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Domaine Rijckaert - Bourgogne Aligoté Bien Eleve Vieilles Vignes 2021

Bourgogne • Bourgogne Aligoté • Weiß

CHF 111.00 inkl. MwSt.
CHF 111.00 inkl. MwSt. CHF 124.00
CHF 18.50 / Einheit
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Nicht vorrätig

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

  • Land Frankreich
  • Region Bourgogne
  • Name Bourgogne Aligoté
  • Farbe Weiß
  • Alkohol 12,5
  • Jahrgang 2021
DER Burgund Aligoté Gut gezüchtet Vieilles Vignes 2021 von Domaine Rijckaert ist eine Ode an diese oft übersehene Rebsorte. Dieser Wein Weiß Trocken, ausdrucksstark und elegant – dieser Wein ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit und der Leidenschaft für das Terroir Burgunds. Er verkörpert die für Aligoté charakteristische Frische und Mineralität und bietet gleichzeitig eine wunderbare aromatische Komplexität. Ein idealer Wein, um diese authentische Rebsorte zu entdecken oder wiederzuentdecken.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser Burgunder Aligoté präsentiert sich in einem strahlenden Hellgelb. In der Nase verströmt er Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen ist er lebendig und frisch, mit einer angenehmen Säure und seidiger Textur. Der Abgang ist anhaltend und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Frische und Mineralität. Ein ausgewogener und eleganter Wein, perfekt zum Genießen mit Freunden und Familie.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder hellem Geflügel. Auch zu einer Platte mit frischem Ziegenkäse harmoniert es wunderbar.
Produzent

Produzent

Die Weinberge von Domaine Rijckaert profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir, ideal für den Anbau von Aligoté. Das hohe Alter der Reben trägt zur Konzentration der Aromen und zur Komplexität des Weins bei. Die Bodenart wird nicht offengelegt, besteht aber höchstwahrscheinlich aus Kalkstein und Mergel, typisch für Burgund, was dem Wein seine Mineralität und Frische verleiht. climat Das Klima ist gemäßigt mit heißen Sommern und kalten Wintern, was eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigt.

Eigentümer und Geschichte

Nicht offengelegt

Weinbereitung und Ausbau

Der Weinherstellungsprozess von Bourgogne Aligoté Bien Elevé Vieilles Vignes Dieser Wein wird mit größter Sorgfalt hergestellt, um den Charakter des Terroirs und der Rebsorte zu bewahren. Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur die besten auszuwählen. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die fruchtigen und blumigen Aromen zu erhalten. Der Wein reift auf der Feinhefe, was ihm Komplexität und Struktur verleiht. Die Reifezeit wird nicht bekannt gegeben.

Entdecken Sie Domaine Rijckaert

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein Aligoté, der seine Herkunftsbezeichnung übertrifft, ein reiner und lebendiger Ausdruck des burgundischen Terroirs.

  • Serviertemperatur 10–12 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2028

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Kosten
  • Mineral