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Jean et Sébastien Dauvissat - Chablis Grand Cru Les Preuses

    Jean et Sébastien Dauvissat - Chablis Grand Cru Les Preuses 2008

    Bourgogne • Chablis • Weiß

    CHF 365.00 inkl. MwSt.
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    CHF 486.67 / Liter
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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Jean et Sébastien Dauvissat Unterschreiben Sie hiermit Chablis Grand Cru Die Heldinnen 2008 ein bemerkenswerter Ausdruck von Chardonnay In BurgundDieser Wein stammt aus einem renommierten Terroir. Weiß Die Trockenheit unterstreicht die Einzigartigkeit des climat Les Preuses ist bekannt für seine eleganten und ausdrucksstarken Weine. Der Jahrgang 2008, gefeiert für seine Frische und Spannung, verspricht eine schöne Komplexität und ein exzellentes Reifepotenzial. Diese Cuvée ist für Liebhaber großer weißer Burgunderweine, die die Eleganz und Mineralität feinster Chablis entdecken möchten.
    Bewertungen

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    • Parker (WA) 97/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser Chablis Grand Cru Der Les Preuses 2008 verspricht einen eleganten Gaumen, untermalt von einer für die Appellation typischen Mineralität. Seine Frische wird von einer wunderbaren aromatischen Komplexität ausbalanciert, in der sich subtile Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und feuchtem Stein entfalten. Der Wein verspricht einen anhaltenden, zugleich straffen und raffinierten Abgang und ist ideal zu delikaten Gerichten.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fischtatar, Schalentieren oder Geflügel in einer leichten Sauce.
    Produzent

    Produzent

    Chablis Grand Cru Die Heldinnen 2008 von Jean et Sébastien Dauvissat Es stammt aus dem nördlichen Burgund, aus den Chablis-Weinbergen, die für ihre Chardonnay-Weißweine berühmt sind. climat Les Preuses ist eine der sieben Grands Crus der Region und bekannt für seine Mergel-Kalksteinböden und die günstige Ausrichtung, die die Reife und Komplexität der Trauben fördern. Obwohl die genauen Details der domaine Wenn sie nicht dokumentiert sind, die Chablis-Herkunftsbezeichnung Grand Cru Diese Lage steht für höchste Ansprüche und Präzision. Weine aus dieser Parzelle sind allgemein für ihre Struktur, ausgeprägte Mineralität und ihr Reifepotenzial bekannt. Die reinsortige Chardonnay-Traube zeigt hier einen besonders reinen Ausdruck, der durch die natürliche Frische des Terroirs unterstrichen wird. Dieser Kontext verleiht dem Wein eine starke Identität und vereint Spannung, Finesse und Entwicklungspotenzial.

    Eigentümer und Geschichte

    DER domaine Jean et Sébastien Dauvissat Das Weingut ist bekannt für sein Engagement in der Herstellung von Weißweinen der Appellation Chablis im Burgund. Im Herzen dieses renommierten Weinbergs gelegen, bietet es Weine, die die Vielfalt der Terroirs der Region, darunter auch Les Preuses, widerspiegeln. Das Weingut ist bestrebt, den Charakter des Terroirs durch die für Chablis typische Chardonnay-Traube zum Ausdruck zu bringen. Dieser Ansatz ermöglicht es, Weine anzubieten, die sowohl präzise als auch repräsentativ für ihre Herkunft sind und von Kennern und Liebhabern authentischer Burgunderweine geschätzt werden.

    Weinbereitung und Ausbau

    Der Chardonnay wird hier als trockener Weißwein interpretiert, wie es für die Grands Crus von Chablis Tradition ist. Für diese Cuvée sind keine spezifischen Details zur Weinherstellung dokumentiert.

    Entdecken Sie Jean und Sébastien Dauvissat

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ideal, um die Noblesse des Chardonnay zu entdecken grand cru Dieser 2008er Chablis-Jahrgang dürfte Liebhaber charaktervoller und raffinierter Weißweine zufriedenstellen.

    • Serviertemperatur 11–12 °C

    • Höhepunkt 2018 à 2038