Domaine de la Borde - Arbois Pupillin Cote de Caillot Chardonnay - 2022

    Domaine de la Borde - Arbois Pupillin Cote de Caillot Chardonnay - 2022

    JuraArboisWeiß

    Normaler Preis CHF 192.00 inkl. MwSt.
    Verkaufspreis CHF 192.00 inkl. MwSt. Normaler Preis CHF 0.00
    Grundpreis CHF 21.92 / Liter
    Verpackung : 3 x 150 CL – Karton

    Mehr als 2 verfügbar - Lieferung in 2 bis 5 Werktagen

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Jura
    • Name Arbois
    • Farbe Weiß
    • Alkohol 13
    • Jahrgang 2022
    • Rebsorten 100 % Chardonnay

    DER Domaine de la Borde, gelegen bei Arbois im Juraist ein wahrer Schatz des französischen Weinbaus. Mit einer Philosophie, die auf dem Respekt vor der Natur und dem Ausdruck des Terroirs basiert, ist dieser Wein ein wahrer Schatz der französischen Weinkultur. domaine Das Familienunternehmen bietet uns authentische und edle Weine. Chardonnay "Caillot Coast" 2022 Er besticht durch seine Frische und Komplexität und offenbart den Reichtum des Jura-Terroirs. Ein Wein, der Liebhaber verführen wird, die ein einzigartiges Sinneserlebnis suchen.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Der Chardonnay 2022 besticht durch seine leuchtend gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich zarte florale Aromen, vermischt mit Noten von weißen Früchten und Zitrone. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig mit einer schönen Mineralität und seidiger Textur. Der Abgang ist anhaltend und erinnert an Nuancen von Haselnuss und Feuerstein, die die Authentizität des Jura-Terroirs unterstreichen.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu gegrillten Fischgerichten oder frischem Käse aus der Jura-Region.

    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Domaine Das Weingut de la Borde liegt an Südhängen und profitiert von optimaler Sonneneinstrahlung und den für die Region typischen Lehm-Kalksteinböden. Diese Bedingungen ermöglichen den Reben ein optimales Wachstum und die Produktion von Trauben außergewöhnlicher Qualität. domaine Das Weingut betreibt nachhaltigen Weinbau und respektiert das natürliche Gleichgewicht von Boden und Reben. Die jahrzehntealten Reben sind tief verwurzelt und können so die ganze Vielfalt des Terroirs zum Ausdruck bringen. Jede Parzelle wird sorgsam bewirtschaftet, was kontrollierte Erträge und gesunde Beeren garantiert und somit Weine von großer Finesse hervorbringt.

    Eigentümer und Geschichte

    Derzeit wird das Weingut von einer Familie geführt, die eine große Leidenschaft für den Weinbau hat. Domaine Das Weingut de la Borde verkörpert ein über Generationen weitergegebenes Savoir-faire. Die Inhaber sind in jeden Produktionsschritt involviert und stellen so sicher, dass jeder Jahrgang ihre Leidenschaft für Land und Wein widerspiegelt. Sie engagieren sich für den Erhalt des Jura-Terroirs, indem sie einheimische Rebsorten anbauen und nachhaltige Anbaumethoden anwenden. Ihre Vision ist klar: Weine zu erzeugen, die eine Geschichte erzählen – die Geschichte ihres Landes und ihrer Liebe zum Weinbau. Jede Flasche ist das Ergebnis harter Arbeit, sorgfältiger Aufmerksamkeit und tiefen Respekts vor der Natur.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Herstellung des Chardonnays „Côte de Caillot“ erfolgt mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung traditioneller Gegebenheiten. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst, um den Saft zu gewinnen. Dieser gärt anschließend in Edelstahltanks, wodurch eine optimale Temperaturkontrolle gewährleistet wird. Der Wein reift mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm Komplexität und Fülle verleiht. Dieser langsame und sorgfältige Prozess fördert die Entwicklung von Aromen und Textur und bewahrt gleichzeitig die charakteristische Frische des Chardonnays. Die Abfüllung erfolgt ohne übermäßige Filtration, um die volle Authentizität des Weins zu erhalten.

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein präziser und raffinierter Chardonnay, bei dem Aromen von weißen Früchten und Mineralität harmonisch zusammenwirken. Eine frische und elegante Cuvée, die die ganze Finesse des Terroirs von Pupillin zum Ausdruck bringt.

    Weinprofil

    • Kosten
    • Mineral
    • Komplex