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Château Pontet-Canet 2019
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Château Pontet-Canet 2019

Bordeaux • Pauillac • 5. Platz Grand Cru Classé • Rot

CHF 821.00 inkl. MwSt.
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CHF 182.44 / Liter
Verpackung : 6 x 75 cl – Holzkiste

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

  • Land Frankreich
  • Region Bordeaux
  • Name Pauillac
  • Farbe Rot
  • Alkohol 13.5
  • Jahrgang 2019
  • Rebsorten 65 % Cabernet Sauvignon, 28 % Merlot, 5 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot

DER Château Pontet-Canet, gelegen bei Pauillacist ein 5. Grand Cru Classé bekannt für seine außergewöhnlichen Weine. Jahrgang 2019 Er verkörpert den Reichtum dieses Bordeaux-Terroirs und bietet eine Harmonie zwischen Tradition und Innovation. Die vorherrschenden Rebsorten, darunter Cabernet Sauvignon, offenbaren eine faszinierende aromatische Komplexität und machen diesen Wein zu einem unvermeidlich Amateure.

Bewertungen

Bewertungen

  • Wine Spectator 94/100
  • Parker (WA) 93/100
  • Vinous 96/100
  • James Suckling 99/100
  • Jean-Marc Quarin 96/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Ein tiefrotes Kleid mit violetten Akzenten.
Nase : Ein komplexes Bouquet aus dunklen Früchten, Gewürzen und floralen Noten.
Mund : Ein kraftvoller Auftakt, der samtige Tannine sowie Aromen von schwarzer Johannisbeere und dunkler Schokolade offenbart.
Finale: Lang anhaltend und lang, mit einer angenehmen mineralischen Frische.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Entenbrust mit Kirschen oder einer Platte mit gereiftem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Château Pontet-Canet Das Weingut erstreckt sich über 81 Hektar, bepflanzt mit Lehm- und Kiesböden. Dieses einzigartige Terroir, kombiniert mit einem günstigen Mikroklima, ermöglicht es den Rebsorten, ihr volles Potenzial zu entfalten. Die sorgsam gepflegten Reben werden regelmäßig bearbeitet, um eine tiefe Wurzelentwicklung zu fördern und so Trauben von hoher Qualität zu garantieren. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, um die einzigartigen Merkmale des jeweiligen Terroirs zu bewahren.

Eigentümer und Geschichte

Derzeit unter der Leitung von Jean-Michel Comme Château Pontet-Canet ist in guten Händen. Unter seiner Führung wird die domaine hat eine bemerkenswerte Transformation durchlaufen und biodynamische Praktiken integriert. Diese moderne Vision, die Tradition und Innovation vereint, hat es ihr ermöglicht, sich weiterzuentwickeln. Pontet-Canet Sie zählen zu den besten Weinen aus Bordeaux. Die heutigen Besitzer engagieren sich zudem für Umweltinitiativen und stärken damit ihre Verbundenheit mit dem Land und der Nachhaltigkeit.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Château Pontet-Canet Es ist ein sorgfältiger Prozess. Die Lese erfolgt von Hand, was eine strenge Selektion der Trauben garantiert. Nach der Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks reift der Wein in Eichenfässern, von denen einige jährlich erneuert werden. Dieser lange Reifeprozess von etwa 16 Monaten lässt die Tannine weicher werden und die aromatische Komplexität des Weins sich entwickeln, während gleichzeitig der Charakter des Terroirs bewahrt wird.

Château Pontet-Canet

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Die Meinung der Mitarbeiter

DER Château Pontet-Canet Der Jahrgang 2019 ist ein außergewöhnlicher Pauillac, der Kraft, Reinheit der Frucht und biodynamische Eleganz mit seidigen Tanninen und einem hervorragenden Reifepotenzial vereint.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2035

  • Speicherpotenzial 2019

Weinprofil

  • Komplex
  • Gerahmt
  • Fruchtig