Château La Mondotte 2021
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Château La Mondotte 2021

Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé B • Rot

CHF 1,042.00 inkl. MwSt.
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CHF 173.66 / Einheit
Verpackung : 6 x 75 CL – Holzkiste

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Château Die Mondotte 2021 ist ein wahres Juwel des Weinbergs Saint-Émilion, Klasse 1er Grand Cru Classé BDieser Rotwein, hauptsächlich aus Merlot und Cabernet Franc gekeltert, spiegelt den Reichtum und die Komplexität des Bordeaux-Terroirs wider. Sein elegantes und zugleich kraftvolles Aroma macht ihn zu einem Muss für Liebhaber edler Weine. Mondotte zeichnet sich durch sein Engagement für Exzellenz und Tradition aus und bietet Weine an, die für sich selbst sprechen.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Tief und intensiv, mit einer wunderschönen rubinroten Farbe.
Nase : Ein komplexes Bouquet aus dunklen Früchten, süßen Gewürzen und floralen Noten.
Mund : Rund und samtig, mit seidigen Tanninen und einer wunderbaren Frische.
Finale: Lang anhaltend und intensiv, mit Nuancen von Kakao und reifen Früchten.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Entenbrust mit Kirschen oder zu reifem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Château La Mondotte profitiert von einer privilegierten Lage auf lehm-kalkhaltigen Böden, ideal für den Anbau edler Rebsorten. Die Reben, im Durchschnitt 30 Jahre alt, werden mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit gepflegt. climat Das ozeanische Klima der Region mit seinen heißen, trockenen Sommern und milden Wintern begünstigt eine optimale Reifung der Trauben und lässt so die ganze Vielfalt des Terroirs zum Ausdruck kommen. Hohe Pflanzdichte und kontrollierte Erträge garantieren eine außergewöhnliche Traubenqualität.

Eigentümer und Geschichte

DER domaine Das Weingut wird derzeit von Gérard Perse geleitet, einem Mann mit großer Leidenschaft für den Weinbau und die Kunst der Weinherstellung. Unter seiner Führung Château La Mondotte hat sich an die Spitze der großen Bordeaux-Weine katapultiert. Gérard Perse besitzt außerdem weitere renommierte Weingüter, wie zum Beispiel … Château Pavia und Château Monbousquet. Sein Streben nach Exzellenz und sein Respekt vor dem Terroir machen ihn zu einer Schlüsselfigur in der französischen Weinlandschaft.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Château Mondotte wird mit traditioneller und respektvoller Expertise hergestellt. Die sorgfältig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und anschließend in temperaturkontrollierten Gärbehältern vergoren. Der Wein reift dann in Eichenfässern, darunter auch neue, was ihm zusätzliche Komplexität und Fülle verleiht. Diese akribische Detailgenauigkeit in jedem Schritt der Weinherstellung trägt zur Entstehung außergewöhnlich raffinierter Weine bei, die mit der Zeit immer besser werden.

La Mondotte

Entdecken Sie La Mondotte

Die Meinung der Mitarbeiter

Château Der Mondotte 2021 ist eine Ode an Finesse und Kraft, ein Wein, der selbst die anspruchsvollsten Gaumen verführen wird.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2026 à 2041

Weinprofil

  • Komplex
  • Gerahmt
  • Fruchtig