91 WS
Castello di Ama - Chianti Classico Montebuoni 2018
  • Nouveauté

Castello di Ama - Chianti Classico Montebuoni 2018

Italie • Vin des Allobroges • Rot

CHF 198.00 inkl. MwSt.
CHF 198.00 inkl. MwSt. CHF 0.00
CHF 33.00 / Einheit
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

Nur noch 1 verfügbar - Versand innerhalb von 5 Werktagen

Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Chianti Classico Montebuoni 2018 von Ama Castle ist ein Wein Rot Italiener, der die Leidenschaft und das Know-how dieser domaine Legendär. Dieser Rotwein aus der Weinregion Allobroges besticht durch seinen einzigartigen Charakter und spiegelt ein außergewöhnliches Terroir wider. Lassen Sie sich von der Harmonie und Finesse dieses Chianti Classico verführen und erleben Sie eine unvergessliche Geschmacksreise ins Herz der Toskana.
Bewertungen

Bewertungen

  • Wine Spectator 91/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Chianti Classico Montebuoni 2018 präsentiert sich in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Schwarzkirsche und Pflaume, untermalt von würzigen und floralen Noten. Am Gaumen ist er direkt und präsent, die Tannine seidig und elegant. Eine schöne Säure balanciert die Frucht und führt zu einem langen, anhaltenden Abgang mit Anklängen von Leder und Lakritz. Ein bemerkenswert raffinierter italienischer Rotwein.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Tomatengerichten in Soße und reifem Käse.
Produzent

Produzent

Die Weinberge von Castello di Ama erstrecken sich über komplexe Böden aus Lehm, Kalkstein und Schiefer, was den Weinen eine außergewöhnliche Mineralität und Struktur verleiht. Die Höhenlage der Weinberge, die zwischen 450 und 520 Metern liegt, trägt zur Frische und Eleganz der Weine bei. climat Das Klima ist kontinental geprägt, mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern, was eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigt. Sorgfältige Auswahl der Parzellen und fachgerechte Rebpflege sind daher unerlässlich, um Qualität und den Ausdruck des Terroirs in jeder Flasche zu gewährleisten.

Eigentümer und Geschichte

Die Familie Sebasti, Besitzer des Castello di Ama, haben dem Anwesen neues Leben eingehaucht. domaine Seit den 1970er Jahren. Ihre Leidenschaft für Wein und ihr Qualitätsanspruch haben Castello di Ama zu einem der größten Namen im Chianti Classico gemacht. Lorenza Sebasti, an der Spitze des Weinguts domaine, Dieses Erbe wird mit einer modernen Vision und künstlerischem Feingefühl fortgeführt, wodurch jeder Wein zu einem Kunstwerk für sich wird.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinherstellung bei Castello di Ama ist ein sorgfältiger Prozess, der Tradition und Moderne vereint. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig sortiert und anschließend entrappt, bevor sie in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren werden. Die Maischegärung dauert etwa zwei bis drei Wochen und ermöglicht es, Aromen und Tannine aus den Traubenschalen zu extrahieren. Die Reifung erfolgt dann in französischen Eichenfässern, deren Dauer je nach Jahrgang variiert, um die Struktur und Komplexität des Weins zu verfeinern. Ziel ist es, die Authentizität der Frucht und den Ausdruck des Terroirs zu bewahren und gleichzeitig Eleganz und Finesse zu verleihen.

Castello Di Ama - Italien

Entdecken Sie Castello Di Ama - Italien

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein Chianti Classico, der die Seele der Toskana widerspiegelt, eine Einladung zum Entdecken und Teilen.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2030

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Gerahmt