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Castello di Ama - Chianti Classico Montebuoni 2018

    Castello di Ama - Chianti Classico Montebuoni 2018

    Italie • Vin des Allobroges • Rot

    CHF 141.00 inkl. MwSt.
    CHF 141.00 inkl. MwSt. CHF 176.00
    CHF 31.33 / Liter
    Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 450 CHF (ausgenommen En Primeur) SICHERE BEZAHLUNG

    Beschreibung

    Chianti Classico Montebuoni 2018 von Ama Castle ist ein Wein Rot Italiener, der die Leidenschaft und das Know-how dieser domaine Legendär. Dieser Rotwein aus der Weinregion Allobroges besticht durch seinen einzigartigen Charakter und spiegelt ein außergewöhnliches Terroir wider. Lassen Sie sich von der Harmonie und Finesse dieses Chianti Classico verführen und erleben Sie eine unvergessliche Geschmacksreise ins Herz der Toskana.
    Bewertungen

    Bewertungen

    • Wine Spectator 91/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Der Chianti Classico Montebuoni 2018 präsentiert sich in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Schwarzkirsche und Pflaume, untermalt von würzigen und floralen Noten. Am Gaumen ist er direkt und präsent, die Tannine seidig und elegant. Eine schöne Säure balanciert die Frucht und führt zu einem langen, anhaltenden Abgang mit Anklängen von Leder und Lakritz. Ein bemerkenswert raffinierter italienischer Rotwein.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Es passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Tomatengerichten in Soße und reifem Käse.
    Produzent

    Produzent

    Die Weinberge von Castello di Ama erstrecken sich über komplexe Böden aus Lehm, Kalkstein und Schiefer, was den Weinen eine außergewöhnliche Mineralität und Struktur verleiht. Die Höhenlage der Weinberge, die zwischen 450 und 520 Metern liegt, trägt zur Frische und Eleganz der Weine bei. climat Das Klima ist kontinental geprägt, mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern, was eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigt. Sorgfältige Auswahl der Parzellen und fachgerechte Rebpflege sind daher unerlässlich, um Qualität und den Ausdruck des Terroirs in jeder Flasche zu gewährleisten.

    Eigentümer und Geschichte

    Die Familie Sebasti, Besitzer des Castello di Ama, haben dem Anwesen neues Leben eingehaucht. domaine Seit den 1970er Jahren. Ihre Leidenschaft für Wein und ihr Qualitätsanspruch haben Castello di Ama zu einem der größten Namen im Chianti Classico gemacht. Lorenza Sebasti, an der Spitze des Weinguts domaine, Dieses Erbe wird mit einer modernen Vision und künstlerischem Feingefühl fortgeführt, wodurch jeder Wein zu einem Kunstwerk für sich wird.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinherstellung bei Castello di Ama ist ein sorgfältiger Prozess, der Tradition und Moderne vereint. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig sortiert und anschließend entrappt, bevor sie in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren werden. Die Maischegärung dauert etwa zwei bis drei Wochen und ermöglicht es, Aromen und Tannine aus den Traubenschalen zu extrahieren. Die Reifung erfolgt dann in französischen Eichenfässern, deren Dauer je nach Jahrgang variiert, um die Struktur und Komplexität des Weins zu verfeinern. Ziel ist es, die Authentizität der Frucht und den Ausdruck des Terroirs zu bewahren und gleichzeitig Eleganz und Finesse zu verleihen.

    Castello Di Ama - Italien

    Entdecken Sie Castello Di Ama - Italien

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein Chianti Classico, der die Seele der Toskana widerspiegelt, eine Einladung zum Entdecken und Teilen.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2023 à 2030

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Komplex
    • Gerahmt