Domaine Jean Chartron - Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune Vieilles Vignes 2022

    Domaine Jean Chartron - Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune Vieilles Vignes 2022

    Bourgogne • Hautes-Côtes de Beaune • Bianco

    CHF 29.00 IVA inclusa
    CHF 29.00 IVA inclusa
    CHF 38.67 / litro
    Confezione : 1 x 75CL - Carton

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    Descrizione

    IL Domaine Jean Chartron, situato in Borgogna, è rinomata per l'eccellenza dei suoi vini. Con una filosofia radicata nel rispetto del terroir, questa domaine produce vini di grande finezza. Borgogna Hautes-Côtes-de-Beaune Vieilles Vignes 2022composto esclusivamente da ChardonnayQuesto vino riflette l'identità borgognona attraverso la sua freschezza e complessità. Questi vini sono il frutto di una passione e di una competenza tramandate di generazione in generazione, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Giallo pallido con riflessi dorati.
    Naso : Aromatico, si apre con note di fiori bianchi, frutti a polpa bianca e un sottile tocco minerale.
    Bocca : Rotondo ed equilibrato, rivela aromi di pera e agrumi, con una deliziosa vivacità.
    Finale: Lungo e rinfrescante, invita a scoprire le sfumature del terroir.

    Abbinamenti cibo e vino

    Ideale con frutti di mare, pollame arrosto o risotto ai funghi.
    Produttore

    Produttore

    I vigneti di Domaine I vini Jean Chartron prosperano sui terreni argilloso-calcarei caratteristici della Borgogna, dove si ricerca un equilibrio tra mineralità e fruttuosità. climat Il clima temperato della regione, con influenze continentali, favorisce una maturazione lenta e uniforme delle uve. vieilles vignes, Alcune viti, ultra cinquantenni, conferiscono ai vini una concentrazione e una profondità eccezionali. Ogni vite viene coltivata con cura, permettendo così che si manifesti l'espressione più autentica del terroir.

    Proprietario e storia

    Oggi gestito dalla famiglia Chartron, il domaine L'azienda è nelle mani di una famiglia appassionata di viticoltura. Gli attuali proprietari perpetuano il sapere ancestrale, garantendo al contempo innovazione e sostenibilità. Si impegnano a produrre vini che esprimano la quintessenza del loro terroir, con profondo rispetto per l'ambiente. Questo impegno si riflette in una viticoltura sostenibile, volta a preservare la biodiversità e a garantire l'eccezionale qualità di ogni annata. domaine è diventato un punto di riferimento imprescindibile per gli amanti della Borgogna.

    Vinificazione e affinamento

    Produzione di vino presso Domaine Jean Chartron è un'arte che rispetta la tradizione pur integrando tecniche moderne. Le uve vengono raccolte a mano con cura, diraspate e poi pigiate delicatamente per preservarne l'integrità. La fermentazione avviene in tini a temperatura controllata per regolare la temperatura ed estrarre gli aromi. L'affinamento si svolge in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per conferire complessità e rotondità senza mascherare la tipicità dello Chardonnay. Questo meticoloso processo dà vita a vini di grande finezza, vera espressione del terroir della Borgogna.

    L'opinione della squadra

    UN Bourgogne blanc Preciso e seducente, questo Chardonnay unisce freschezza, frutta e una fine mineralità in un gusto equilibrato, con un finale pulito ed elegante.

    • Temperatura di servizio 10–12 °C

    • Apogeo 2025 à 2032

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Minerale
    • Complesso