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Château Angélus 2016

Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé • Rosso

CHF 729.00 IVA inclusa
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CHF 729.00 / unità
Confezione : 1 x 150CL - Custodia in legno

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Descrizione

IL Château Angélus, situato a Saint-Émilion, è un emblema del vino di Bordeaux, rinomato per la sua eccellenza. Classificato 1er Grand Cru ClasséIncarna l'armonia tra tradizione e innovazione. I suoi vini si distinguono per la loro complessità ed eleganza, offrendo una tavolozza aromatica ricca e sfumata. 2016Questo vino, particolarmente apprezzato, riflette il know-how ancestrale dei suoi viticoltori. Ogni sorso è un invito a scoprire la magia di questo terroir unico, dove ogni uva racconta una storia.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'abito di Château Angélus L'annata 2016 si rivela in intense tonalità rubino. Al naso è un bouquet inebriante di frutti neri maturi, spezie delicate e note floreali. Al palato, la consistenza vellutata avvolge la bocca, rivelando sapori di ciliegia, prugna e un sottile tocco di rovere. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impressione di freschezza e complessità.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina perfettamente a piatti raffinati come l'anatra arrosto con ciliegie o il filetto di manzo in crosta di pasta sfoglia.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Château Angélus si estende su terrazze soleggiate, beneficiando di climat Clima oceanico temperato. I terreni sono prevalentemente argilloso-calcarei, favorendo un drenaggio ottimale e mantenendo l'umidità necessaria per le viti. Questa diversità geologica arricchisce le uve, conferendo loro caratteristiche uniche. Le viti sono coltivate con cura, nel rispetto dei cicli naturali, dando origine a uve di alta qualità che garantiscono un vino eccezionale.

Proprietario e storia

Attualmente, il Château Angélus è gestito dalla famiglia de Boüard de Laforest, il cui impegno per l'eccellenza è incrollabile. Hubert de Boüard, un enologo appassionato, è stato in grado di spingere la domaine al vertice della denominazione Saint-Émilion. Sotto la sua guida, il domaine ha vissuto una vera e propria rinascita, coniugando tradizione e tecniche moderne. La famiglia continua a tramandare la sua competenza e la sua passione per il vino di generazione in generazione, garantendo così la longevità di questa leggendaria casa.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Château Angélus Si tratta di un processo meticoloso, che coniuga tradizione e innovazione. La vendemmia viene effettuata a mano, garantendo una rigorosa selezione delle uve. Dopo una delicata diraspatura, la fermentazione avviene in vasche termocondizionate, consentendo un'estrazione ottimale degli aromi. L'affinamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per circa 18 mesi. Questa fase cruciale conferisce al vino complessità e struttura, preservando al contempo la pura espressione del terroir.

Château Angelo

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L'opinione della squadra

Un vino grande, potente e raffinato, che unisce ricchezza aromatica ed elegante struttura.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2026 à 2046

Profilo del vino

  • Complesso
  • Incorniciato
  • Fruttato