95 WS

    Champagne Bruno Paillard - N.P.U - Nec Plus Ultra 2008 - Champagne Grand Cru

    Champagne • Champagne Grand Cru • Bianco

    CHF 206.00 IVA inclusa
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    CHF 206.00 / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    Nec Plus Ultra è LA cuvée La gamma Prestige di Bruno Paillard: la sua finezza, eleganza e grande delicatezza sono incredibili!

    Punteggi

    Punteggi

    • Wine Spectator 95/100
    • Vinous 95/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Servire tra gli 8 e i 10 °C con carne di vitello, quaglie arrosto, scampi, risotto ai funghi o funghi porcini. Gustate questa annata eccezionale con piatti gourmet e occasioni speciali!
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    NPU proviene dalle migliori parcelle di 4 Grands Crus su 17 di Champagne Oger, Chouilly, Verzenay e Mailly. La nobiltà dei terroir si esprime alla perfezione.

    Vinificazione e affinamento

    - Vinificazione esclusivamente dei succhi di pressatura e in botti di rovere
    - Affinamento in botti seguito dall'assemblaggio delle botti selezionate
    - Seconda fermentazione in bottiglia seguita da 10 anni di invecchiamento in cantina a temperatura costante
    - Dopo la sboccatura, ulteriore affinamento di oltre 2 anni
    - Dosaggio di 3 grammi (Extra Brut)

    Champagne Bruno Paillard

    Scoprire Champagne Bruno Paillard

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2021 à 2030

    Profilo del vino

    • fruttato
    • complesso
    • telaio in legno