90 WA

    Haut-Bailly II 2019

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Zweitwein von Château Haut-Bailly • Rot

    CHF 222.00 inkl. MwSt.
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    CHF 37.00 / Einheit
    Verpackung : 6 x 75 cl – Holzkiste

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Namensänderung, aber keine Stiländerung, es vereint immer noch Ausgewogenheit und Eleganz für den größten Genuss unserer Geschmacksknospen.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Parker (WA) 90/100
    • Vinous 93/100
    • James Suckling 94/100
    • Jean-Marc Quarin 91/100
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Haut Bailly II ist der zweite Wein des Weinguts. Die 1967 kreierte Cuvée hieß zunächst „Domaine de la Parde“, wurde aber 1979 umbenannt. Haut Bailly II wird aus den für die Region typischen Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt. Die 28 Hektar Weinberge erstrecken sich über abschüssiges Sand- und Kiesland und sind gut entwässert. Die Weinbereitung erfolgt nach dem Vorbild edler Weine, die Reifung dauert durchschnittlich 12 Monate. Das Ergebnis ist ein elegantes und raffiniertes Getränk.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Manuelle Ernte und Sortierung im Weinberg
    - Weinbereitung in Zementfässern
    - 18 Monate in Eichenfässern gereift, von denen 50 bis 65 % neu sind

    Schloss Haut-Bailly

    Entdecken Sie Schloss Haut-Bailly

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2024 à 2033

    Weinprofil

    • fruchtig
    • bewaldet
    • Komplex