91-94 BH
Domaine Joblot - Givry 1er Cru L'Empreinte 2019
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Domaine Joblot - Givry 1er Cru L'Empreinte 2019

Bourgogne • Givry • Rot

CHF 466.00 inkl. MwSt.
CHF 466.00 inkl. MwSt. CHF 604.00
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Verpackung : 12 x 75 CL – Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Givry 1er Cru Der Fußabdruck 2019 von Domaine Joblot ist eine Einladung zur Erkundung der BurgundDieser Wein Rot, das aus einem außergewöhnlichen Terroir stammt, verkörpert die Leidenschaft und das Know-how von Domaine Joblot. Lassen Sie sich von seinen komplexen Aromen und seiner eleganten Struktur verführen, ein Beweis für die Exzellenz der Appellation Givry.
Bewertungen

Bewertungen

  • Burghound 91-94/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieses Givery 1er Cru Der L'Empreinte 2019 präsentiert sich in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und zarten floralen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und seidig mit feinen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen reichen und eleganten aromatischen Eindruck. Ein harmonischer und ausdrucksstarker Rotwein aus dem Burgund.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, gebratenem Geflügel und reifem Käse.
Produzent

Produzent

Das Terroir von Givry 1er Cru Die genaue Bodenart wird nicht angegeben. Man kann sich jedoch einen für Burgund typischen Lehm-Kalksteinboden vorstellen, der von idealer Sonneneinstrahlung profitiert und so eine optimale Reifung der Trauben begünstigt. climat Das gemäßigte Klima der Region mit heißen Sommern und kalten Wintern trägt zur Komplexität und Ausgewogenheit der Weine bei. Domaine Joblot legt besonderen Wert auf die Bewirtschaftung seiner Weinberge und bevorzugt umweltschonende Praktiken, um die Qualität des Terroirs und den authentischen Charakter des Weins zu bewahren.

Eigentümer und Geschichte

Die derzeitigen Eigentümer von Domaine Joblot führt die Familientradition mit Leidenschaft und Engagement fort. Sie achten sorgsam darauf, das Erbe zu bewahren. domaine Sie wenden innovative Verfahren an, um die Qualität ihrer Weine stetig zu verbessern. Ihre Liebe zum Terroir und ihre Detailverliebtheit spiegeln sich in jeder Flasche wider und zeugen von ihrem Streben nach Exzellenz. Sie sind die Hüter der Identität und des Rufs der Region. Domaine Joblot, ein Juwel der Appellation Givry.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinherstellungsmethoden von Domaine Joblot für dieses Givry 1er Cru Die Details zum L'Empreinte 2019 wurden noch nicht veröffentlicht. Es ist anzunehmen, dass eine Kaltmazeration vor der Gärung zur Extraktion von Aromen und Farbe durchgeführt wurde, gefolgt von der Gärung in Edelstahltanks oder Eichenfässern. Der Ausbau erfolgt wahrscheinlich in Eichenfässern, wobei der Anteil an neuem Holz auf den Jahrgang und das Potenzial des Weins abgestimmt ist. Ziel ist es, die Frische und Eleganz der Frucht zu bewahren und gleichzeitig eine seidige Tanninstruktur und subtile aromatische Komplexität zu erzielen.

Joblot Estate

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Die Meinung der Mitarbeiter

Ein Givry 1er Cru das durch seine Tiefe und Raffinesse besticht, eine wahre Signatur von Domaine Joblot.

  • Serviertemperatur 14–16 °C

  • Höhepunkt 2024 à 2034

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Gerahmt