Connétable Talbot 2021

    Bordeaux • Saint-Julien • Zweitwein von Château Talbot • Rot

    CHF 145.00 inkl. MwSt.
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    CHF 24.16 / Einheit
    Verpackung : 6 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Connétable Talbot 2021 ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus dem Château Talbot, gelegen in der angesehenen Appellation von Saint-Julien, In Bordeaux. Das second vin Dieser Wein zeichnet sich durch seine Finesse und Ausgewogenheit aus und spiegelt ein reiches Terroir sowie sorgfältige Weinherstellung wider. Die Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon verkörpert die Harmonie und Typizität großer Bordeaux-Weine und spricht Liebhaber an, die authentische Weinerlebnisse suchen.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Sein Gewand ist tiefrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase vermischen sich Aromen reifer roter Früchte mit würzigen und floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer schönen Struktur, die Frische und Fülle mit seidigen Tanninen vereint. Der Abgang ist anhaltend und hinterlässt einen Eindruck von Finesse und Komplexität – eine wahre Sinnesreise.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu Entenbrust mit Kirschen oder zu reifem Käse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Château Talbot Es erstreckt sich über kiesig-sandige Böden, fördert eine optimale Drainage und ermöglicht es den Wurzeln, tief einzudringen. Diese Bodenart, kombiniert mit einem climat Das gemäßigte ozeanische Klima trägt zur langsamen und harmonischen Reifung der Trauben bei. Die Reben, die im Durchschnitt 35 Jahre alt sind, werden sorgsam und nach den Prinzipien des nachhaltigen Weinbaus angebaut, um die Qualität der Trauben zu sichern und gleichzeitig die Umwelt zu schonen.

    Eigentümer und Geschichte

    DER Château Talbot wird derzeit von der Familie Cordier geführt, der es gelungen ist, das Erbe zu bewahren. domaine und integrieren dabei moderne Verfahren. Ihr Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit spiegelt sich in jeder einzelnen Flasche wider. Leidenschaftlich verbunden mit ihrem Terroir, streben sie danach, ihre Liebe zum Wein durch Jahrgänge zu vermitteln, die die Geschichte ihres Landes erzählen. Unter ihrer Führung domaine entwickelt sich stetig weiter und bleibt dabei seiner Identität treu, indem es Weine anbietet, die sowohl Kenner als auch Neulinge ansprechen.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Château Talbot Die Weinherstellung ist ein sorgfältiger Prozess, der Tradition und Innovation vereint. Die Lese erfolgt von Hand, um die Auswahl der besten Beeren zu gewährleisten. Nach dem sorgfältigen Entrappen werden die Trauben in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren, was eine optimale Temperaturkontrolle ermöglicht. Die Reifung in Eichenfässern, von denen etwa 30 % neu sind, dauert 12 bis 15 Monate und verleiht dem Wein Komplexität und Finesse. Diese Liebe zum Detail in jeder Phase garantiert einen ausgewogenen Wein, der die Identität der Rebsorte widerspiegelt. domaine.

    Château Talbot

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    A Saint-Julien Präzise und frisch, eine gelungene Mischung aus knackigen roten Früchten, holziger Eleganz und feinen Tanninen.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2035

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Komplex
    • Gerahmt