89 WS
Château Pédesclaux 2014

    Château Pédesclaux 2014

    Bordeaux • Pauillac • 5. Platz Grand Cru Classé • Rot

    CHF 269.00 inkl. MwSt.
    CHF 269.00 inkl. MwSt.
    CHF 59.78 / Liter
    Verpackung : 6 x 75 cl – Holzkiste

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Bordeaux
    • Name Pauillac
    • Farbe Rot
    • Alkohol 13
    • Jahrgang 2014
    • Rebsorten 53% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot

    Ein im Bau befindliches Schloss, das Sie so bald wie möglich entdecken sollten.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Wine Spectator 89/100
    • Parker (WA) 92/100
    • Vinous 90/100
    • James Suckling 93/100
    • Jean-Marc Quarin 90/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser Pauillac passt perfekt zu gegrillter Hochrippe, Lammrücken oder gereiftem Käse wie Comté oder Saint-Nectaire. Um seine Nuancen voll zur Geltung zu bringen, empfiehlt es sich, ihn bei 16 bis 18 °C zu servieren, nachdem er eine Stunde lang in einer Karaffe belüften konnte.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Château Pedesclaux produziert auf 50 Hektar Rebfläche auf Garonne-Kiesboden auf Kalksteinbasis.

    Weinbereitung und Ausbau

    Für den Jahrgang 2014 erfolgte die Gärung durch Schwerkraft ohne Keltern, gefolgt von einer Kaltmazeration vor der Gärung und einer langen Gärung. Die Reifung dauerte 16 Monate in Fässern, von denen 60 % neu waren.

    Schloss Pedesclaux

    Entdecken Sie Schloss Pedesclaux

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2019 à 2027

    Weinprofil

    • fruchtig
    • bewaldet
    • Komplex
    • strukturiert