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Champagne Philipponnat - Blanc de noirs Extra-Brut 2020

    Champagne Philipponnat - Blanc de noirs Extra-Brut 2020

    Champagne • Champagne Blanc de Noirs • Weiß

    CHF 70.00 inkl. MwSt.
    CHF 70.00 inkl. MwSt.
    CHF 93.33 / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Coffret

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    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 450 CHF (ausgenommen En Primeur) SICHERE BEZAHLUNG

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Champagne Philipponnat, im Herzen der angesehenen Region gelegen Champagne, verkörpert Authentizität und Exzellenz. Weiß von Extra SchwarzBrut 2020, entwickelt aus Pinot Noirbietet einen reinen und raffinierten Ausdruck des Champagner-Terroirs. Die Reben, die in kalkhaltigen und lehmigen Böden wurzeln, profitieren von einem climat gemäßigt, förderlich für optimale Traubenreife. Die Weine dieser Region domaine Sie sind bekannt für ihre Komplexität und Finesse, wodurch jede Flasche zu einer Einladung zur Entdeckung wird.
    Bewertungen

    Bewertungen

    • La Revue du Vin de France 94/20
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Ein umwerfendes goldenes Kleid mit dezenten Highlights.
    Nase : Ein intensives Bouquet aus roten Früchten und Gewürzen mit einem Hauch von weißen Blüten.
    Mund : Ein kraftvoller Auftakt, gefolgt von einer schönen Mineralität und einer cremigen Textur, die Aromen von Kirsche und Brioche offenbart.
    Finale: Lang und salzig, mit einer anhaltenden Frische, die zum Erkunden einlädt.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Passt hervorragend zu Lachstatar oder mit Kräutern gebratenem Geflügel.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Champagne Philipponnat Die Weinberge erstrecken sich über sonnige Hänge und genießen optimale Sonneneinstrahlung. Die Böden, die hauptsächlich aus Kreide, Lehm und Kalkstein bestehen, verleihen den Trauben eine einzigartige Mineralität. Nachhaltige Anbaumethoden respektieren das Ökosystem und garantieren gleichzeitig die Qualität der Trauben. Die Reben, teils mehrere Jahrzehnte alt, werden sorgfältig gepflegt, sodass jede Parzelle ihr volles Potenzial entfalten kann. Dieser respektvolle Umgang mit dem Terroir ist unerlässlich für die Herstellung von Champagnern mit Charakter.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute, domaine Champagne Philipponnat Das Weingut wird von der Familie Philipponnat geführt, die Familientraditionen bewahrt und gleichzeitig innovativ ist. Die Expertise der Eigentümer, gepaart mit einer tiefen Leidenschaft für die Kunst der Weinherstellung, ermöglicht es ihnen, außergewöhnliche Champagner zu produzieren. Jedes Familienmitglied ist vom Leseprozess bis zur Reifung in den gesamten Prozess eingebunden und garantiert so gleichbleibende Qualität und tiefen Respekt vor dem Terroir. Ihr Engagement für die Umwelt und ihr Wunsch, dieses Erbe an zukünftige Generationen weiterzugeben, bilden den Kern ihrer Philosophie.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei domaine Champagne Philipponnat Die Herstellung erfolgt mit größter Sorgfalt. Die handverlesenen Trauben werden schonend gepresst, um den Saft zu gewinnen. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks statt, wodurch die Reinheit der Aromen erhalten bleibt. Die mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein Komplexität und Struktur. Die sorgfältig komponierte Cuvée ergibt schließlich diesen Wein. Blanc de Noirs Extra-Brut, Anschließend wird er mit einer niedrigen Dosierung abgefüllt, um die Authentizität des Terroirs zu bewahren. Die traditionelle Flaschengärung sorgt für eine feine und elegante Perlage.

    Champagne Philipponnat

    Entdecken Sie Champagne Philipponnat

    Die Meinung der Mitarbeiter

    A Champagne welche Finesse und Kraft vereint und die ganze Fülle des Pinot Noir in perfekter Balance offenbart.

    • Serviertemperatur 8–10 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2035

    Weinprofil

    • Komplex
    • Kosten
    • Mineral