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Champagne Deutz - Blanc de Blancs "Amour de Deutz" 2015

    Champagne Deutz - Blanc de Blancs "Amour de Deutz" 2015

    Champagne • Champagne Blanc de Blancs • Weiß

    CHF 177.00 inkl. MwSt.
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    CHF 236.00 / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Coffret

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Blanc de Blancs  Liebe zu Deutz 2015 ist das 100%ige Chardonnay-Juwel von Maison Deutz. Inspiriert von der berühmten Bronzestatuette des Amor, die sich im Innenhof befindet domaine in Aÿ, Dieser prestigeträchtige Jahrgang ist als Ode an die Reinheit konzipiert. zur Anmut und der kreideartigen Mineralität.

    Der Jahrgang 2015 in Champagne, gekennzeichnet durch ein climat heiß, den ganzen Sommer über trocken und sonnig. Es wurden Trauben mit einer hohen Aromakonzentration erzeugt. Deutz ist es gelungen, den luftigen und zugleich kantigen Charakter der Côte des Blancs zu bewahren. Hier eingehüllt in eine äußerst verführerische Fruchtköstlichkeit.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Bettane & Desseauve 98/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Der Wein, von blassem, leuchtendem Gold, offenbart eine bemerkenswert feine Perlage. In der Nase verführt er mit zarten floralen Noten (Weißdorn, Akazie, Orangenblüte), bevor sich sonnenverwöhnte Nuancen entfalten: gelbe Früchte, kandierte Zitrusfrüchte sowie Brioche- und Röstnoten. Am Gaumen entfaltet sich der präzise und geschliffene Auftakt mit leuchtender Spannung, getragen von fruchtiger Fülle und anhaltender Länge, untermalt von einer subtilen Salzigkeit. Ein strahlender Wein, präzise und zugleich üppig, in dem sich Reinheit mit Anmut ausdrückt.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Krabbenfleisch in drei Variationen, Heringskaviar und Zitronen-Senf: Die Cremigkeit der Krabben harmoniert perfekt mit der Fülle des Weins, ein Hauch Safran unterstreicht seine sonnenverwöhnten Nuancen, und die rauchige Note des Kaviars ergänzt dessen feine Röstnoten. Eine harmonische, vollmundige und brillante Kombination.
    Produzent

    Produzent

    Deutz hat im Laufe der Zeit einen immer respektvolleren Umgang mit der Natur und ihren Gaben entwickelt: dem porösen weißen Kalk, der den Champagnern ihre unverwechselbare Mineralität verleiht, und den sich ständig wandelnden Jahreszeiten des Weinbergs, jede auf ihre Weise einzigartig. Heute verkörpert sich dieser Ansatz in einer Vision, die auf nachhaltigem Weinbau und einem tieferen Engagement für das Terroir der Champagne basiert, getragen von einer geduldigen Beziehung zu den natürlichen Rhythmen der Zeit – dem obersten Gebot des Hauses. Eine Hinwendung zu lebendigen, atmenden Weinen, die mit Überzeugung gelebt wird.

    Eigentümer und Geschichte

    Das 1838 in Aÿ gegründete Weingut Maison Deutz ist ein solches Beispiel und zeugt von einer grenzenlosen Liebe zum Terroir, zum Fachwissen und zur Weitergabe stetig weiterentwickelter Weinbautechniken. Ein Haus der Champagne Weltoffen, hat das Haus Deutz seinen einzigartigen Charakter durch fast zwei Jahrhunderte strenger Standards und Unabhängigkeit geprägt. Seinem ursprünglichen Geist treu, produziert es präzise, ausgewogene und leuchtende Champagner, die mit Geduld und Sorgfalt in der kühlen Stille seiner „Wiegen“ – drei Kilometer Kreidekeller – reifen und jedem Jahrgang optimale Bedingungen für eine außergewöhnliche Reifung bieten. Denn dies ist die Berufung von Maison Deutz: eine Lebensart zu pflegen, in der jeder Genuss im Mittelpunkt steht. champagne offenbart präzise die Quintessenz der großen Terroirs der Champagne...

    Weinbereitung und Ausbau

    Amour de Deutz wurde im Jahr 2000 mit dem Jahrgang 1993 ins Leben gerufen, um die Freude und Hoffnung des neuen Jahrtausends zu feiern. Diese reine Kreation, hergestellt aus den goldenen Trauben der edelsten Chardonnay-Terroirs, ist ein wahrer Ausdruck des Glaubens an die Zukunft. Champagne, Ebenso sehr eine Bestätigung des Freiheitsgeistes von Maison Deutz. Eine kühne Prestige-Cuvée, entstanden aus dem Wunsch, mit Konventionen zu brechen und eine neue Facette der Blendkunst zu enthüllen.

    Champagne Deutz

    Entdecken Sie Champagne Deutz

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Der L'Amour de Deutz 2015 vereint die ätherische Eleganz großer Côte des Blancs Chardonnays mit der seidigen Fülle dieses Jahrgangs. Schon jetzt unwiderstehlich lebendig, besitzt er die nötige, leicht kreidige Textur, um 10 bis 15 Jahre (2025–2040+) wunderbar zu reifen und dabei Noten von gerösteter Haselnuss und Bienenwachs zu entwickeln.

    • Höhepunkt 2025 à 2040