Schloss Duhart-Milon

Eine Reihe berühmter Eigentümer

Die Familie Rothschild

Sieur Duhart, ein professioneller Freibeuter, ließ sich während der Herrschaft Ludwigs XV. in Pauillac in der Gironde nieder. Sein Anwesen war riesig und lag an einem Hang im Dorf Milon. Weinbau wurde erst sehr spät betrieben. Im 18. Jahrhundert befand sich das Anwesen an derLafite-Herrschaft. Dies sind unzerbrechliche Verbindungen, die daher mit dem berühmten Château verbunden sind. Mathieu Mandavy, Bürgermeister der Gemeinde unter der 1. Republik, kümmert sich um das Weingut, das an dasSchloss Duhart-Milon, das damals den Namen „Domaine Mandavy-Milon“ trug.

Im 19. Jahrhundert erlebte das Anwesen zahlreiche Teilungen. Die einflussreiche Familie Casteja erwarb das Weingut und gab ihm seinen heutigen Namen, eine Hommage an den ursprünglichen Besitzer und die Lage der Weinberge. Anfang der 1960er Jahre wurde das Château an das Unternehmen verkauftBarons de Rothschild EstatesSeitdem haben die Château-Teams ihre Techniken modernisiert und daran gearbeitet, das Profil vonDuhart-Milon.

EIN KLASSISCHES BORDEAUX-TERROIR

SCHAUFENSTER FÜR GROSSE WEINE

Es geht um den NamenPauillac, in der Gironde, wo sich die 76 Hektar Rebfläche erstrecken. Zu denVierter Grands Crus Classés, während derKlassifizierung von 1855Das Weingut hat seine Qualität immer wieder unter Beweis gestellt. Die Reben liegen auf dem Plateau der Carruades de Lafite sowie an den Hängen des Milon und erstrecken sich über zwei Bodenarten. Kies, Sand und Kalkstein beherbergen Cabernet Sauvignon (67 %) und Merlot (33 %). Diese Reben, im Durchschnitt 35 Jahre alt, werden von den Teams von Château Lafite Rothschild gepflegt und mit nachhaltiger Landwirtschaft bewirtschaftet. Seit langemgilt als Zweitwein von Château Lafite Rothschild, aufgrund der Jugend der Reben, der Wein derSchloss Duhart-Milonhat es geschafft, sich von diesem Ruf zu befreien.

Historisches Know-how

Ein einzigartiges Team

Seit 2001 arbeiten die Teams von Château Lafite Rothschild daran, diesen Wein in jeder Phase zu perfektionieren. Um dies zu erreichen, wurden Weingut und Keller ab 2003 renoviert. Die Winzer überwachen die Reben mitgroße Aufmerksamkeit. Die Erträge werden streng kontrolliert, um nur das Beste derSchloss Duhart-MilonDie Weinlese erfolgt manuell und die Reifung erfolgt in Fässern für einen Zeitraum von 10 bis 18 Monaten. Der Abstich erfolgt immer durch Kerzen und die Klärung der Weine mit Eiweiß. Wenn dieSchloss Duhart-Milonund Château Lafite Rothschild arbeiten identisch; es sind einzigartige Weine, die auf Milon produziert werden. Der Unterschied liegt in der Bekanntheit des Weinguts. Seitdem ist Château Duhart-Milon für seine strukturierten, klassischen Weine bekannt, vor allem aber für seine lagerfähigen Weine.