M. Chapoutier - Saint-Joseph Les Granits Blanc 2018

    Rhône • Saint-Joseph • Bianco

    CHF 148.00 IVA inclusa
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    Confezione : 1 scatola da 150 CL

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    Descrizione

    IL M. Chapoutier - Saint-Joseph I Graniti Bianco 2018 incarna l'essenza di RodanoUn terroir ricco e variegato. Questo vino bianco, prodotto da una delle tenute più rinomate della regione, si distingue per la sua freschezza e complessità aromatica. Le viti, coltivate con cura, esprimono appieno il carattere unico della denominazione. Saint-Joseph, Rinomata per i suoi paesaggi pittoreschi e i terreni granitici, questa regione vi invita a scoprire le sottili sfumature di questo vino eccezionale.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il vino si presenta di un giallo paglierino, luminoso e brillante. Al naso si apre con delicati aromi floreali, mescolati a note di frutta bianca e agrumi. Al palato, l'attacco è vivace e fresco, con una bella mineralità che conferisce grande eleganza. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impressione di leggerezza e finezza, ideale per abbinamenti con piatti raffinati.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina meravigliosamente a crostacei, pesce alla griglia o pollame in salsa leggera.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Saint-Joseph Si estende su terrazze soleggiate, dove i terreni granitici conferiscono ai vini una mineralità unica. Le viti, vecchie di diversi decenni, beneficiano di un climat Un clima temperato, ideale per la maturazione delle uve. Il lavoro meticoloso dei viticoltori, unito alla biodiversità preservata, consente la produzione di uve di alta qualità. Ogni appezzamento è curato con cura per rivelare il meglio del terroir, offrendo così vini che raccontano la storia del loro suolo e del loro territorio. climat.

    Proprietario e storia

    Oggi, il domaine M. Chapoutier è diretto da Michel Chapoutier, un visionario che ha perpetuato l'eredità di famiglia integrando pratiche sostenibili e innovative. Sotto la sua guida, domaine ha vinto numerosi premi ed è diventato un punto di riferimento mondiale nel settore vinicolo. Il suo impegno per il rispetto dell'ambiente e della biodiversità si riflette in ogni annata, rendendo ogni bottiglia un simbolo di passione e competenza. Michel Chapoutier incarna lo spirito del Rodano, coniugando tradizione e modernità.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo di vinificazione M. Chapoutier - Saint-Joseph Les Granits Blanc L'annata 2018 è realizzata con grande rispetto per il frutto. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate delicatamente. La fermentazione avviene in vasche a temperatura controllata per preservare la freschezza e l'espressione aromatica. L'affinamento sulle fecce fini per diversi mesi aggiunge complessità e rotondità al vino. Questo metodo tradizionale, unito a un approccio moderno, garantisce un perfetto equilibrio tra ricchezza e leggerezza.

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    L'opinione della squadra

    Un vino di grande finezza, che rivela aromi delicati e una struttura armoniosa, perfetto per gli amanti in cerca di autenticità.

    • Temperatura di servizio 10–12 °C

    • Apogeo 2023 à 2028

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Minerale
    • Complesso