89 V

    Lacoste Borie 2017

    Bordeaux • Pauillac • Rosso

    CHF 167.00 IVA inclusa
    CHF 167.00 IVA inclusa CHF 0.00
    CHF 27.83 / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Custodia in legno

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    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Bordeaux
    • Denominazione Pauillac
    • Colore Rosso
    • Alcol 12,5
    • Annata 2017
    • Cépages Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 25%, Cabernet Franc 5%
    IL Château Grand-Puy-Lacoste, situato nella prestigiosa denominazione di Pauillac ha Bordeauxè rinomata per i suoi vini eccezionalmente pregiati. Abbracciata dal climat oceanico, questo domaine Producono vini che riflettono l'autenticità del loro terroir. Lacoste Borie 2017, ottenuto da un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, incarna l'identità del suo terroir, offrendo un'esperienza olfattiva e gustativa indimenticabile.
    Punteggi

    Punteggi

    • Vinous 89/100
    • Jean-Marc Quarin 86/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    L'abito di Lacoste Borie L'annata 2017 presenta tonalità rubino intenso. Al naso, aromi di frutta nera, ribes nero e ciliegia si fondono con note speziate e legnose. Al palato, la consistenza è vellutata con tannini fini, rivelando una bella struttura e complessità aromatica. Il finale è persistente, con sfumature di cioccolato fondente e liquirizia, promettendo un eccezionale potenziale di invecchiamento.

    Abbinamenti cibo e vino

    Si abbina perfettamente al petto d'anatra con ciliegie o a un formaggio stagionato.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Château Grand-Puy-Lacoste Si estende su appezzamenti accuratamente selezionati, composti principalmente da terreni ghiaiosi e argilloso-calcarei. Queste caratteristiche geologiche permettono alle radici della vite di attingere la mineralità e la ricchezza di nutrienti essenziali per la creazione di vini di carattere. climat Il clima oceanico, con inverni miti ed estati soleggiate, favorisce una maturazione ottimale delle uve, garantendo una splendida concentrazione di aromi. Questo terroir unico, unito alla competenza tradizionale, conferisce ai vini un'identità forte e distintiva.

    Proprietario e storia

    Attualmente gestito dalla famiglia Borie, il Château Grand-Puy-Lacoste è il frutto di una passione familiare per il vino e il terroir. I proprietari, impegnati in un approccio sostenibile, si impegnano a rispettare l'ambiente producendo vini di alta qualità. La loro visione unisce tradizione e innovazione, con una forte attenzione all'eccellenza. Grazie al loro duro lavoro e alla loro dedizione, continuano a elevare domaine tra i grandi nomi della denominazione Pauillac.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Château Grand-Puy-Lacoste Il processo di vinificazione avviene nel rispetto della tradizione, con la raccolta manuale delle uve al momento ottimale della maturazione. Dopo un'accurata cernita, gli acini vengono diraspati e pigiati prima di fermentare in vasche di acciaio inox termocondizionate, consentendo una gestione precisa della temperatura. L'affinamento, della durata di 12-16 mesi, avviene in botti di rovere, un terzo delle quali viene rinnovato ogni anno. Questo metodo conferisce complessità ed eleganza al vino, preservando al contempo la pura espressione del terroir. Ogni fase è attentamente orchestrata per garantire la qualità e l'autenticità dei vini.

    Château Grand-Puy-Lacoste

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    L'opinione della squadra

    Un 2017 fresco e dinamico, caratterizzato da frutti rossi brillanti e tannini delicatamente definiti.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2023 à 2032

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Incorniciato
    • Fruttato