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Clos Fourtet 2012

Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé B • Rosso

CHF 1,091.00 IVA inclusa
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CHF 90.91 / unità
Confezione : 12 x 75CL - Custodia in legno

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Descrizione

IL Clos Fourtet, situato a Saint-Émilion, è un 1er Grand Cru Classé B rinomata per i suoi vini eccezionali. domaine, Radicata nel terroir di Bordeaux, coniuga tradizione e modernità. La sua filosofia è quella di rispettare la natura, puntando all'eccellenza. 2012 rivela una splendida espressione delle varietà d'uva, con una prevalenza di Merlot, offrendo una tavolozza aromatica ricca e complessa che piacerà agli amanti dei grandi vini.

Punteggi

Punteggi

  • Wine Spectator 94/100
  • Parker (WA) 95/100
  • Vinous 95/100
  • James Suckling 93/100
  • Jean-Marc Quarin 94/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Rubino intenso e profondo.
Naso : Aromi di frutti scuri, spezie dolci e note floreali.
Bocca : Rotondo e vellutato, con tannini setosi, rivela sapori di ciliegia matura e cioccolato fondente.
Finale: Lungo e persistente, con una bella freschezza.

Abbinamenti cibo e vino

Abbinatelo al petto d'anatra con frutti rossi o a un formaggio stagionato per esaltarne gli aromi.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Clos Fourtet Il vigneto si estende su pendii argilloso-calcarei, offrendo un drenaggio naturale e un'esposizione solare ottimale. Le viti, di età media di 40 anni, sono coltivate con cura, nel rispetto dei principi della viticoltura sostenibile. I terreni ricchi di calcare conferiscono alle uve una mineralità unica e una grande finezza. Questo terroir eccezionale riflette l'identità di Saint-Émilion, dove ogni appezzamento è trattato con meticolosa attenzione, garantendo rese controllate e una qualità ottimale.

Proprietario e storia

IL Clos Fourtet è attualmente gestita da un team appassionato che ha saputo coniugare con successo il rispetto per la tradizione con l'innovazione tecnica. Gli attuali proprietari, amanti del vino e del loro terroir, hanno investito in pratiche sostenibili per preservare la biodiversità e la qualità del suolo. Il loro impegno per l'eccellenza si riflette in ogni bottiglia, rendendo Clos Fourtet un attore chiave nel panorama vinicolo di Bordeaux. Questa passione si tramanda di generazione in generazione, garantendo un futuro luminoso per questa domaine emblematico.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Clos Fourtet Si tratta di un processo meticoloso, che coniuga tradizione e innovazione. La vendemmia viene effettuata a mano, consentendo la selezione dei grappoli migliori. Dopo un'attenta diraspatura, le uve vengono fermentate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza degli aromi. L'affinamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per 12-18 mesi. Questo processo di invecchiamento conferisce complessità e struttura al vino, nel rispetto della naturale espressione del terroir.

Clos Fourtet

Scoprire Clos Fourtet

L'opinione della squadra

Un Saint-Émilion elegante e già ben integrato, con frutta matura, tannini vellutati e un finale armonioso.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2022 à 2032

Profilo del vino

  • Complesso
  • Fruttato
  • Speziato