Clos Fourtet 2016

    Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé B • Rosso

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    Confezione : 12 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Clos Fourtet, situato a Saint-Émilion, è un 1er Grand Cru Classé B che incarna l'eccellenza dei vini di BordeauxCon una ricca storia che risale al XII secolo, questo domaine Si distingue per i suoi vini eleganti e complessi, riflesso di un terroir unico. Le viti, coltivate con cura, producono uve di qualità eccezionale, offrendo così vini che conquistano gli appassionati di tutto il mondo.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    L'abito di Clos Fourtet L'annata 2016 si presenta con un magnifico colore rubino, dalla seducente profondità. Al naso, aromi di frutta nera matura, ciliegia e violetta si intrecciano con note speziate e legnose. Al palato, l'attacco è morbido, seguito da una bella trama tannica. Il finale lungo e persistente rivela sfumature di cioccolato fondente e spezie, offrendo un'esperienza gustativa ricca e complessa.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbina perfettamente al petto d'anatra con frutti di bosco rossi o a una selezione di formaggi stagionati.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Clos Fourtet Si estende su terreni argilloso-calcarei, ideali per la coltivazione di vitigni nobili. Le viti, vecchie di diversi decenni, affondano le loro radici in questo terroir eccezionale, consentendo un'espressione ottimale di aromi e sapori. climat Il clima oceanico temperato di Saint-Émilion, con le sue estati calde e gli inverni miti, favorisce una maturazione armoniosa delle uve, contribuendo così alla ricchezza e alla complessità dei vini di domaine.

    Proprietario e storia

    Attualmente gestito da un gruppo di appassionati, il Clos Fourtet è nelle mani dei proprietari che si impegnano a preservare il patrimonio di domaine portandola a nuovi livelli. Il loro impegno per una viticoltura rispettosa dell'ambiente e la loro attenzione ai dettagli in ogni fase della produzione rendono Clos Fourtet Un modello di eccellenza a Saint-Émilion. Lavorano a stretto contatto con un team di enologi esperti, condividendo la stessa visione di qualità e autenticità.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Clos Fourtet Si tratta di un processo meticoloso, che unisce tradizione e tecnologie moderne. Le uve, accuratamente selezionate, vengono diraspate e pigiate prima della fermentazione. La macerazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza degli aromi. L'affinamento avviene in botti di rovere francese, alcune delle quali nuove, per 12-18 mesi. Questo processo permette ai tannini di ammorbidirsi e conferisce al vino una splendida complessità, nel rispetto dell'identità del terroir.

    Clos Fourtet

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    L'opinione della squadra

    Un Saint-Émilion armonioso e profondo, con tannini vellutati e una grande eleganza di consistenza.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2025 à 2040

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Incorniciato
    • Fruttato