Champagne Valentin Leflaive - Avize Grand Cru AV 16-40 - Champagne

    Champagne • Champagne Blanc de Blancs • Weiß

    CHF 64.00 inkl. MwSt.
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    CHF 64.00 / Einheit
    Verpackung : 1 x 75CL – Karton

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    Nicht vorrätig

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Champagne Valentin Leflaive - Avize Grand Cru AV 16-40 verkörpert die Vorzüge der Region Champagne. Das domaine Das renommierte Unternehmen befindet sich in Avize, eines der aufgeführten Dörfer Grand Cru, wo das Kalkstein-Terroir den Weinen eine einzigartige Mineralität verleiht. Die Philosophie von Leflaive Es basiert auf umweltfreundlichem Weinbau und hat zum Ziel, das Beste aus jedem Grundstück herauszuholen. Champagne Weiß der Weißen ist das Ergebnis handwerklichen Know-hows und verspricht ein unvergessliches Sinneserlebnis.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Ein wunderschönes, schimmerndes goldenes Gewand, das den Reichtum des Weins ankündigt.
    Nase : Ein eleganter Strauß aus weißen Blüten, weißfleischigen Früchten und einer mineralischen Note.
    Mund : Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und lebendig mit Noten von Birne und kandierter Zitrone, die von einer angenehmen Säure ausgeglichen werden.
    Finale: Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt ein Gefühl von Reinheit und Finesse.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder frischem Ziegenkäse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Domaine Leflaive erstreckt sich über sonnige Hänge, deren kalkhaltige Böden ideal für den Anbau von Chardonnay sind. Die Côte des Blancs mit ihren climat Das kontinentale Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern fördert die optimale Reifung der Trauben. Die teils jahrzehntealten Reben werden sorgsam und unter Berücksichtigung ihrer natürlichen Zyklen kultiviert, um den authentischen Charakter des Terroirs zu bewahren. Dieser Weinberg ist ein wahres Paradies, in dem jede einzelne Traube gehegt und gepflegt wird, was zu Trauben von außergewöhnlicher Qualität führt.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute, Domaine Leflaive wird von einer neuen Generation geführt, die das Familienerbe fortführt und gleichzeitig moderne Methoden integriert. Die heutigen Eigentümer setzen sich für die Fortsetzung der Tradition der Exzellenz ein und legen dabei besonderen Wert auf Nachhaltigkeit und Innovation. Sie arbeiten eng mit Önologen zusammen, um jeden Jahrgang zu verfeinern und dabei die Identität der Rebsorte zu wahren. domaine. Ihre Leidenschaft für die Champagne und ihr Respekt vor dem Land ist in jeder Flasche spürbar und zeugt von unvergleichlicher Expertise.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Domaine Leflaive ist eine Kunst für sich. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert, um nur die besten zu erhalten. Nach schonender Pressung gärt der Saft in Edelstahltanks, was eine perfekte Temperaturkontrolle ermöglicht. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe, was ihm Komplexität und Tiefe verleiht. Die Cuvées werden mit größter Sorgfalt komponiert, um das Beste jeder Parzelle zum Ausdruck zu bringen. Jeder Schritt dieses Weinherstellungsprozesses ist vom Wunsch geleitet, die Quintessenz des Terroirs von Avize einzufangen.

    Domaine Leflaive

    Entdecken Sie Domaine Leflaive

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Das Champagne ist ein Gedicht voller Überschwang, eine Ode an die Reinheit des Chardonnays, die zum Nachdenken einlädt.

    • Serviertemperatur 8–10 °C

    • Höhepunkt 2023 à 2033

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Mineral
    • Komplex