97 WS
Valdicava - Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano 2015
  • kostenlose Lieferung 🚚
  • Nouveauté

Valdicava - Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano 2015

Italie • Brunello di Montalcino • Rot

CHF 726.00 inkl. MwSt.
CHF 726.00 inkl. MwSt. CHF 1,110.00
CHF 121.00 / Einheit
Verpackung : 6 x 75 CL – Holzkiste

Auf Anfrage können wir unsere Partnergüter, Schlösser und Händler konsultieren.

Nicht vorrätig

Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano 2015 von Valdicava ist ein Wein Rot Ein prestigeträchtiger italienischer Wein aus der Appellation Brunello di Montalcino. Dieser Wein verkörpert die Exzellenz und Tradition von... domaine Valdicava, bekannt für sein Engagement für Qualität und Authentizität.

Bewertungen

Bewertungen

  • Wine Spectator 97/100
  • Parker (WA) 96/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser Brunello di Montalcino Riserva besticht durch seine tiefe, intensive rubinrote Farbe. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und zarten floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und kraftvoll mit seidigen Tanninen und erfrischender Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen reichen und eleganten aromatischen Eindruck.

Speisen- und Weinkombinationen

Es harmoniert hervorragend mit gegrilltem rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Eine perfekte Ergänzung zur traditionellen italienischen Küche.
Ein Wildschweineintopf, ein Rinderfilet mit Trüffeln oder ein gegrilltes Rindersteak „Fiorentina“.
Produzent

Produzent

„Madonna del Piano“ ist einer der ersten „Crus“ von Montalcino. Er stammt von einer einzigen Parzelle im Montosoli-Tal, das für seine Fähigkeit bekannt ist, Weine von außergewöhnlicher Kraft und Finesse hervorzubringen. Vincenzo Abbruzzese, der Besitzer, strebt hier nach höchster Konzentration, setzt aber auf einen sehr moderaten Einsatz von neuem Eichenholz, damit der Sangiovese sein volles Potenzial entfalten kann.

Eigentümer und Geschichte

Hier in Montalcino, mehr als irgendwo sonst in der Toskana, bringt die üppige Sangiovese-Traube einen dunkleren, tieferen und konzentrierteren Wein hervor. Auf unserem exakten Breitengrad von 43 Grad sorgen die Wärme des nahen Tyrrhenischen Meeres, der Schutz des Monte Amiata, die Kühle der Wälder, die Brisen und die moderaten Niederschläge für die optimale Reifung dieser duftenden Trauben. Valdicava liegt in der Region Montosoli, die in Montalcino für ihre Weine mit einer wunderbaren Balance aus Struktur und Aromen bekannt ist. Wir achten sorgfältig darauf, den einzigartigen Charakter unserer Weine zu bewahren, um die Seele des Ortes, den „Genius loci“, hervorzuheben. domaine.

Weinbereitung und Ausbau

Die Vinifizierung des Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano erfolgt mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung traditioneller Prinzipien. Die Trauben werden entrappt und schonend gequetscht, anschließend erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die Maischegärung dauert mehrere Wochen und ermöglicht die optimale Extraktion von Aromen und Tanninen. Die Reifung findet anschließend über einen längeren Zeitraum in Eichenfässern unterschiedlicher Größe statt, um die Struktur und Komplexität des Weins zu verfeinern. Vor der Abfüllung wird der Wein leicht filtriert, um seine Reinheit und Authentizität zu bewahren.

Die Meinung der Mitarbeiter

Der Valdicava „Madonna del Piano“ Riserva 2015 ist ein Meilenstein aus Montalcino und wird oft als einer der tiefgründigsten und spektakulärsten Brunellos aller Zeiten angesehen. Der Jahrgang 2015 wurde in der Toskana als „legendär“ bezeichnet, und dieser Jahrgang ist einer seiner vollkommensten Ausprägungen.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2050

Weinprofil

  • Komplex
  • Gerahmt
  • Fruchtig