Ruinart - NM - Champagne Rosé

• Wine Spectator 94/100
• Parker (WA) 91/100
• Vinous 89/100
• James Suckling 92/100
• Jean-Marc Quarin 88/100

Verkostungsnotizen

Ruinart Rosé ist ein Champagner, der zu allen Mahlzeiten, vom Aperitif bis zum Dessert, genossen werden kann. Er wird durch einen kräftigen italienischen Rohschinken, einen mittelgegarten Lachs oder einen japanischen Tataki-Lachs abgerundet. Zum Hauptgang passt er hervorragend zu einer Milchlammkeule oder einem niedrig gegarten Kalbsfilet. Zum Abschluss des Essens passt er perfekt zu einer mit Balsamico-Essig aus Modena verfeinerten roten Fruchtsuppe.