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M. Chapoutier - Saint-Joseph Les Granits Blanc 2017

    M. Chapoutier - Saint-Joseph Les Granits Blanc 2017

    Rhone • Saint-Joseph • Weiß

    CHF 60.00 inkl. MwSt.
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    Verpackung : 1 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Der Saint-Joseph Les Granits Blanc 2017 von Herrn Chapoutier verkörpert die Exzellenz der Rhône-Terroirs. Dieser sorgfältig hergestellte Weißwein offenbart den ganzen Reichtum der Appellation Saint-Joseph. Das Haus Chapoutier, ein Pionier des biodynamischen Weinbaus, ist bekannt für sein Engagement für das Land und seinen Respekt vor der Tradition. Jede Flasche spiegelt das Know-how der Vorfahren wider und bietet eine sinnliche Reise ins Herz der Rhône .
    Bewertungen

    Bewertungen

    • Parker (WA) 92/100
    • Vinous 93/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Die goldene Farbe dieses Saint-Joseph Les Granits Blanc 2017 spiegelt seine Fülle wider. In der Nase offenbart er blumige und fruchtige Aromen, die Noten von Birne und Pfirsich verschmelzen. Am Gaumen ist der Auftakt lebendig, unterstützt von einer schönen Mineralität, während der lange und elegante Abgang würzige Nuancen offenbart. Ein Wein, der zum Nachdenken einlädt.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Es passt wunderbar zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Pilzrisotto.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Herrn Chapoutier wurzelt in Granitböden, typisch für die Appellation Saint-Joseph. Diese kargen, gut durchlässigen Böden fördern ein tiefes Wurzelwachstum der Reben und ermöglichen ihnen, alle typischen Merkmale des Terroirs zu entfalten. Das gemäßigte, mediterrane Klima mit kontinentalen Einflüssen bietet ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben. Die nach biodynamischen Verfahren bewirtschafteten Reben erhalten besondere Aufmerksamkeit, was die Qualität und Authentizität der Weine garantiert.

    Eigentümer und Geschichte

    Das Weingut M. Chapoutier wird von Michel Chapoutier geführt, einem Mann mit Leidenschaft für Weinbau und Innovation. Unter seiner Führung hat sich das Weingut weiterentwickelt und gleichzeitig sein Erbe bewahrt. Michel Chapoutier ist ein leidenschaftlicher Verfechter der Biodynamik und davon überzeugt, dass dieser Ansatz das Terroir respektiert und aufwertet. Seine moderne Vision des Weinbaus, die dennoch in der Tradition verwurzelt ist, hat das Weingut zu einem der bedeutendsten Weingüter der Rhône gemacht.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die Weinbereitung des Saint-Joseph Les Granits Blanc 2017 erfolgt nach alter Tradition. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden schonend gepresst, um die Frische und Finesse der Aromen zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, was eine optimale Temperaturkontrolle ermöglicht. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, wo der Wein an Komplexität und Tiefe gewinnt. Diese handwerkliche Methode, kombiniert mit einem biodynamischen Ansatz, garantiert einen außergewöhnlichen Wein, der seinem Terroir treu bleibt.

    Herr Chapoutier

    Entdecken Sie Herr Chapoutier

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein Wein, der sich durch Eleganz ausdrückt und mit jedem Schluck eine schöne aromatische Komplexität bietet.

    • Serviertemperatur 10–12 °C

    • Höhepunkt 2022 à 2027

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Mineral
    • Komplex