L'Aventure - Paso Robles Côte à Côte 2018
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L'Aventure - Paso Robles Côte à Côte 2018

USA • Paso Robles • Rot

CHF 617.00 inkl. MwSt.
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Verpackung : 6 x 75 CL – Holzkiste

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

L'Aventure Nebeneinander 2018 ist ein Wein Rot Kalifornier, der den Pioniergeist verkörpert domaine L'Aventure, im Weinanbaugebiet gelegen Paso RoblesDieser Wein ist ein bemerkenswerter Ausdruck des einzigartigen Terroirs der kalifornischen Zentralküste. Er zeichnet sich durch seine aromatische Fülle, seine seidige Tanninstruktur und seinen langen, anhaltenden Abgang aus. Ein Wein von großer Komplexität, der ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis verspricht.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Kleid von L'Aventure Der Côte à Côte 2018 ist ein tiefroter, intensiver Wein. In der Nase vermischen sich komplexe Aromen reifer dunkler Früchte mit würzigen und röstigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und großzügig mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen Eindruck von Fülle und Eleganz. Ein kraftvoller und harmonischer Wein, der das Potenzial des Terroirs von Paso Robles voll ausschöpft.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Wildgeflügel oder reifem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von L'Aventure Paso Robles profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir, das sich durch vielfältige Böden und eine climat Heißes und trockenes mediterranes Klima. Die Böden bestehen aus einem Mosaik aus Kalkstein, Schiefer und Sandstein, was für optimale Drainage und eine einzigartige Mineralität der Weine sorgt. climat, Die Weinberge, beeinflusst von der Meeresbrise, ermöglichen eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben und fördern so die Entwicklung komplexer Aromen und eines optimalen Zuckergehalts. Die Ausrichtung der Weinberge ist sorgfältig geplant, um Sonneneinstrahlung und Belüftung zu optimieren und damit zur Qualität der Trauben beizutragen.

Eigentümer und Geschichte

Stephan Asseo, Gründer und Inhaber von L'Aventure, ist ein leidenschaftlicher und visionärer Winzer. Aufbauend auf seinen Erfahrungen in Bordeaux hat er sein Fachwissen und seine Liebe zum Wein erfolgreich nach Kalifornien übertragen und dort ein Weingut geschaffen. domaine Das Weingut ist einzigartig und für die Qualität seiner Weine bekannt. Ein engagiertes und kompetentes Team teilt seine Leidenschaft und sein Streben nach Exzellenz. Gemeinsam kreieren sie außergewöhnliche Weine, die die Identität und den Reichtum des Terroirs von Paso Robles widerspiegeln.

Weinbereitung und Ausbau

Der Weinherstellungsprozess L'Aventure Der Côte à Côte 2018 wird mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt, wobei Tradition und moderne Technologien gleichermaßen berücksichtigt werden. Die Trauben werden von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen und anschließend sorgfältig sortiert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit verlängerter Maischegärung, um Aromen und Tannine zu extrahieren. Die Reifung in französischen Eichenfässern erfolgt für eine nicht genannte Zeit, wodurch der Wein an Komplexität gewinnt und sich verfeinert. Die Abfüllung erfolgt mit größter Sorgfalt, um die Integrität des Weins zu bewahren.

Entdecken Sie Das Abenteuer

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein Rotwein von seltener Tiefe und Eleganz, der die Quintessenz des Könnens des Winzers offenbart. L'Aventure und der Reichtum des Paso Robles Terroirs.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2035

Weinprofil

  • Komplex
  • Fruchtig
  • Gerahmt