• 🌸Imbattables de printemps

La Baronne - Pièce de Roche 2017 - Aude Hauterive

Languedoc RoussillonAude HauteriveRot

Normaler Preis CHF 105.00 inkl. MwSt.
Verkaufspreis CHF 105.00 inkl. MwSt. Normaler Preis
Grundpreis CHF 35.00 / Einheit
Verpackung : 3 x 75CL - Karton

Auf Anfrage können wir unsere Partnergüter, Schlösser und Händler konsultieren.

Nicht vorrätig

Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Ein herrlicher, intensiver und unglaublich komplexer Jahrgang aus über hundertjährigen Carignan-Trauben! Lassen Sie sich zu einer atemberaubenden Verkostung entführen.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Genießen Sie es zu Rinderschmorbraten, Kaninchenragout oder einem schönen Kalbskotelett mit Pfifferlingen. Zögern Sie nicht, die Flasche mindestens eine Stunde vor der Verkostung zu öffnen und den Wein bei etwa 15 °C zu servieren.

Produzent

Produzent

Eigentümer und Geschichte

Herr Roche pflanzte diese Carignan-Reben im Jahr 1892. Die Reben haben die Jahre überdauert und bieten einen luftigen Jahrgang. Die Reben werden zu Pferd kultiviert, um diese alten Carignan-Reben zu erhalten. Der Weinberg wird biologisch und biodynamisch bewirtschaftet.

Weinbereitung und Ausbau

- Manuelle Ernte
- Weinbereitung in abgeflachten Holzfässern und Terrakotta-Amphoren (35%) mit einheimischen Hefen
- 12 Monate in Fässern und Amphoren gereift, um die Frische des Jahrgangs hervorzuheben.

Die Baronin

Entdecken Sie Die Baronin

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Weinprofil

  • fruchtig
  • scharf
  • Blumen-
  • Komplex
  • Kosten
  • strukturiert