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Klein Constantia - Vin de Constance 2017

Monde • Cape Town • Weiß

CHF 570.00 inkl. MwSt.
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Verpackung : 3 x 150 CL – Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Constance Wein 2017 von Klein Constantia ist ein Juwel vonSüdafrikaDieser Wein Weiß süß, hergestellt aus domaine Klein Constantia liegt in der Nähe KapstadtDieser Wein ist für seine Komplexität und perfekte Ausgewogenheit bekannt. Ein außergewöhnlicher Wein, der die Exzellenz des südafrikanischen Terroirs verkörpert und ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet. Ein Wein, den Sie unbedingt entdecken müssen.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Vin de Constance 2017 präsentiert sich in einem tiefen, leuchtenden Goldton. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von kandierten Früchten, getrockneten Aprikosen, Honig und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig und reichhaltig, mit einer Süße, die von einer angenehmen Säure perfekt ausbalanciert wird. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen Eindruck von Frische und Eleganz. Ein Wein von großer Finesse, der unvergessliche Genussmomente verspricht.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu Foie gras, Blauschimmelkäse oder exotischen Fruchtdesserts.
Produzent

Produzent

Der Weinberg Klein Constantia profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir, das sich durch Böden aus verwittertem Granit und einem climat Das Klima ist kühl, beeinflusst durch die Nähe zum Atlantik. Die Reben wachsen an sonnigen Hängen und profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung und natürlicher Belüftung. Dieses einzigartige Terroir verleiht dem Vin de Constance seine aromatische Komplexität und charakteristische Frische. Die sorgfältige Pflege der Reben hat höchste Priorität, mit strengem Ertragsmanagement und selektiver Handlese.

Eigentümer und Geschichte

Die Geschichte von Klein Constantia ist geprägt von engagierten Familien, die dazu beigetragen haben, seine Identität zu formen. Heute ist der Ort ein Ort, der… domaine Das Weingut befindet sich in den Händen von Eigentümern, die sich dem Erhalt des Erbes und der Fortführung der Tradition der Exzellenz verschrieben haben. Ihr Qualitätsanspruch und ihr Respekt vor dem Terroir spiegeln sich in jeder Flasche Vin de Constance wider und zeugen von überliefertem Wissen und einer ungebrochenen Leidenschaft für Wein.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinherstellung für Vin de Constance ist ein heikler und sorgfältiger Prozess. Die Trauben werden von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen und streng selektiert. Die Gärung erfolgt langsam in Edelstahltanks unter präziser Temperaturkontrolle. Anschließend reift der Wein über einen längeren Zeitraum in französischen Eichenfässern, wodurch er seine Komplexität und aromatische Fülle entwickelt. Jeder Schritt der Weinherstellung wird mit größter Sorgfalt ausgeführt, um den Charakter des Terroirs zu bewahren und die Qualität der Trauben zu optimieren.

Klein Constantia - Südafrika

Entdecken Sie Klein Constantia - Südafrika

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein süßer Wein von seltener Tiefe und Eleganz, eine wahre Einladung zu einer sinnlichen Reise.

  • Serviertemperatur 8–10 °C

  • Höhepunkt 2024 à 2040

Weinprofil

  • Zucker
  • Komplex
  • Fruchtig