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Domaine Pierre Cotton - Côte de Brouilly 2020

Bourgogne • Côte de Brouilly • Rot

CHF 108.00 inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine Pierre CottonEingebettet im Herzen des Beaujolais, überzeugt es mit seinen Côte de Brouilly 2020 ein Wein Rot Diese exquisit raffinierte Cuvée ist eine Hommage an Gamay, die wichtigste Rebsorte der Region, deren einzigartiges Terroir und respektvolle Weinbereitung sie noch verstärken. Ein Rotwein, der mit seiner Frische und lebendigen Fruchtigkeit verführt – perfekt, um ihn mit Freunden und Familie zu teilen.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser Côte de Brouilly aus dem Jahrgang 2020 präsentiert sich in einem strahlenden Rubinrot. In der Nase verströmt er Aromen von frischen roten Früchten (Kirsche, Himbeere) mit floralen Noten und einer subtilen mineralischen Note. Am Gaumen ist er frisch und üppig, mit einer angenehmen Säure und seidigen Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Frische und Fruchtigkeit. Ein ausgewogener und eleganter Rotwein.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu Ihrer feinen Wurstwarenplatte, gegrilltem Geflügel oder einer Platte mit frischem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Pierre Cotton Das Weingut liegt an der Côte de Brouilly, einem außergewöhnlichen Terroir, das für seine für die Appellation typischen blauen Gesteinsböden bekannt ist. Die Ausrichtung ist ideal, sodass die Trauben den ganzen Tag über von optimaler Sonneneinstrahlung profitieren. climat Das Klima ist gemäßigt, mit heißen Sommern und milden Wintern, was eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigt. domaine Das Weingut legt größten Wert auf die Bodenbearbeitung, um die Artenvielfalt zu erhalten und den Terroircharakter seiner Weine zum Ausdruck zu bringen. Die Reben werden umweltschonend angebaut, mit dem Ziel, gesunde und qualitativ hochwertige Trauben zu erzeugen.

Eigentümer und Geschichte

Pierre Cotton Er verkörpert die neue Generation von Beaujolais-Winzern, die eng mit ihrem Terroir verbunden sind und sich der Herstellung authentischer und ausdrucksstarker Weine verschrieben haben. Er übernahm die domaine Ein Familienunternehmen, das mit Leidenschaft und Entschlossenheit geführt wird, verfolgt eine eigene Vision und setzt umweltfreundliche Weinbaupraktiken um. Im Mittelpunkt steht der Wunsch, das Potenzial des Gamay zu entfalten und das Terroir der Côte de Brouilly zu stärken.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Pierre Cotton Dieser Wein wird nach einem minimalistischen Ansatz hergestellt, wobei der natürliche Ausdruck der Trauben und des Terroirs im Vordergrund steht. Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur die besten Beeren auszuwählen. Die Kohlensäuremaischung erfolgt in Betontanks, wodurch die fruchtigen Aromen und die Farbe des Gamay extrahiert werden. Die Reifung findet in Betontanks und alten Eichenfässern statt, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren. Die Abfüllung erfolgt ohne Filtration oder Schönung, um die Integrität des Weins zu erhalten.

Pierre Cotton Estate

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Die Meinung der Mitarbeiter

Ein Côte de Brouilly, der Genuss und Tiefe vereint, ein lebendiger Ausdruck von Gamay!

  • Serviertemperatur 14–16 °C

  • Höhepunkt 2024 à 2030

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Kosten
  • Mineral