94 WA

    Domaine de Bonserine - La Garde 2015 - Côte-Rôtie

    Rhone • Côte-Rôtie • Rot

    CHF 213.00 inkl. MwSt.
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    CHF 71.00 / Einheit
    Verpackung : 3 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Rhone
    • Name Côte-Rôtie
    • Farbe Rot
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2015
    • Rebsorten Syrah

    Dies ist ein außergewöhnliches Terroir, in dem sich Syrah mit Finesse und Eleganz ausdrückt. Bonserine hat sich heute als Referenzgut in der Appellation etabliert. Diese Cuvée ist, wie der Name schon sagt, zum Altern bestimmt - Im Keller Ende November 2018

    Bewertungen

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    • Parker (WA) 94/100
    Produzent

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    Eigentümer und Geschichte

    Die Cuvée La Garde stammt aus einer Parzelle in Côte-Blonde, die von einem Wachturm aus der Römerzeit überragt wird (dem ersten Château d'Ampuis). Diese achtzigjährigen Rebstöcke mit sehr geringen Erträgen werden mit den prestigeträchtigsten Parzellen des Weinguts verschnitten. Die Produktion von La Garde variiert zwischen 500 und 3.000 Flaschen und wird ausschließlich für die besten Jahrgänge hergestellt.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Vollständig manuelle Ernte
    - Strenge Sortierung im Weinberg vor dem Abfüllen in Bottiche
    - 80 % Entrappen
    - Traditionelle Weinbereitung mit 4-wöchiger Maischelagerung
    - Malolaktische Gärung im Fass
    - 32 Monate in neuen Eichenfässern gereift

    Bonserine Estate

    Entdecken Sie Bonserine Estate

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2022 à 2029

    Weinprofil

    • fruchtig
    • scharf
    • Komplex
    • strukturiert