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Domaine Bachelet-Monnot - Chassagne-Montrachet blanc 2021

Bourgogne • Chassagne-Montrachet • Weiß

CHF 463.00 inkl. MwSt.
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CHF 77.16 / Einheit
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Chassagne-Montrachet Weiß 2021 von Domaine Bachelet-Monnot ist eine Ode an die BurgundDieser Weißwein hat eine Herkunftsbezeichnung. Chassagne-Montrachet Er verkörpert die Exzellenz und Komplexität der großen Weißweine der Côte de Beaune. Ein Wein von großer Finesse, der die Expertise der Winzer widerspiegelt. Domaine Bachelet-Monnot wird selbst die anspruchsvollsten Gaumen verwöhnen. Lassen Sie sich von seiner Eleganz und seinem aromatischen Reichtum verzaubern.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Chassagne-Montrachet Er präsentiert sich in einem strahlenden, hellgoldenen Farbton. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und mineralischen Noten. Am Gaumen ist er lebendig und frisch im Antrunk, gefolgt von einer wunderbaren Fülle und seidiger Textur. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer salzigen Mineralität, die die Eleganz dieses Weins unterstreicht. Ein Wein von großer Finesse und wunderbarer Balance.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Geflügel in Sahnesauce.
Produzent

Produzent

Das Terroir von Chassagne-Montrachet, Der Weinberg, aus dem dieser Wein stammt, ist für seine Fülle und Komplexität bekannt. Die Bodenart wurde nicht offengelegt. climat Die Region hat ein gemäßigtes Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern, was eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigt. Domaine Bachelet-Monnot pflegt seine Reben mit besonderer Sorgfalt und betreibt nachhaltigen und umweltfreundlichen Weinbau.

Eigentümer und Geschichte

Alexandre und Marcelle Bachelet, Bruder und Schwester, sind die derzeitigen Besitzer von Domaine Bachelet-Monnot. Sie verkörpern die neue Generation burgundischer Winzer, die ihren Wurzeln verbunden sind und sich dem Erhalt ihres Familienerbes verschrieben haben. Ihre Leidenschaft und Hingabe spiegeln sich in der Qualität und Authentizität ihrer Weine wider.

Weinbereitung und Ausbau

Die von der Domaine Die Weine von Bachelet-Monnot sind traditionell, werden aber an die spezifischen Merkmale jedes Jahrgangs angepasst. Ziel ist es, den Charakter des Terroirs und die Reinheit der Frucht bestmöglich zu bewahren. Genaue Angaben zur Reifezeit werden nicht gemacht.

Die Meinung der Mitarbeiter

Das Chassagne-Montrachet ist eine wahre Einladung zum Reisen, ein Wein, der die Geschichte seines Terroirs mit Eleganz und Emotion erzählt.

  • Serviertemperatur 12 °C

  • Höhepunkt 2024 à 2035

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Mineral
  • Komplex