Clau de Nell - Anjou Cuvée Violette 2019
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Clau de Nell - Anjou Cuvée Violette 2019

Loire • Anjou • Rot

CHF 148.00 inkl. MwSt.
CHF 148.00 inkl. MwSt. CHF 185.00
CHF 24.66 / Einheit
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Nicht vorrätig

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Dort Cuvée Violette 2019 ist ein Rotwein, der die Kunst der Weinherstellung in der Region verkörpert Loire. Das domaine, östlich gelegen Anjou, ist bekannt für seine umweltfreundlichen Praktiken und sein Engagement für Qualität. Die Weine von Claude de Nell Sie zeichnen sich durch ihre Finesse und Komplexität aus und offenbaren den Reichtum ihres Terroirs. Mit handwerklicher Expertise erzählt jede Flasche die Geschichte eines Ortes und einer Leidenschaft und bietet ein unvergessliches Sinneserlebnis.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Clau de Nell - Anjou Cuvée Violette 2019 besticht durch seine wunderschöne rubinrote Farbe und lädt zum Verkosten ein. In der Nase verschmelzen Aromen von reifen roten Früchten und Wildblumen zu einem frischen Frühlingsduft. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Struktur mit Noten von Kirsche und feinen Gewürzen. Der lange, harmonische Abgang hinterlässt einen blumig-fruchtigen Eindruck, der Lust auf mehr macht.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu gebratener Ente mit Kirschen oder reifem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg Clau de Nell erstreckt sich über Lehm-Kalksteinböden und bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Die biodynamisch angebauten Reben profitieren von … climat Das gemäßigte Klima bietet ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben. Anbaumethoden, die das Ökosystem respektieren, bringen gesunde, ausdrucksstarke Trauben hervor, die den einzigartigen Charakter von Anjou widerspiegeln. Dieses außergewöhnliche Terroir, kombiniert mit traditionellen Weinbereitungsmethoden, lässt Weine von großer Finesse und bemerkenswerter Komplexität entstehen.

Eigentümer und Geschichte

Anjou und Noémie, die Eigentümer von domaine Clau de Nell und sein Team verbindet die Leidenschaft für Wein und der tiefe Respekt vor der Natur. Ihr Engagement für biodynamischen Anbau spiegelt den Wunsch wider, die Umwelt zu bewahren und gleichzeitig außergewöhnliche Weine zu erzeugen. Sie haben diesen Weinberg durch die Verwendung lokaler Rebsorten und die Anwendung nachhaltiger Methoden wiederbelebt. Ihre Vision ist es, Weine zu kreieren, die eine Geschichte erzählen – die Geschichte eines Terroirs und eines menschlichen Abenteuers – und dabei ihre Liebe zum Loiretal zum Ausdruck bringen.

Weinbereitung und Ausbau

Die Vinifizierung des Clau de Nell – Anjou Cuvée Violette 2019 erfolgt mit Sorgfalt und Respekt vor der Tradition. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden vor der Gärung in Tanks entrappt. Die Vergärung erfolgt mit einheimischen Hefen und ermöglicht so einen authentischen Ausdruck des Terroirs. Der Ausbau in Eichenfässern ohne Schwefelzusatz trägt zur aromatischen Komplexität des Weins bei. Dieses handwerkliche Verfahren, kombiniert mit akribischer Detailgenauigkeit in jeder Phase, garantiert einen Wein, der die Identität der Region widerspiegelt. domaine und der Reichtum seiner Umgebung.

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein bezaubernder und tiefgründiger Anjou, der auf elegante Weise reife rote Früchte und Veilchenblüten vereint. Eine ausdrucksstarke und sinnliche Cuvée, die zum Genießen jedes einzelnen Schlucks einlädt.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2028

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Scharf