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Château Coutet 2008

    Château Coutet 2008

    Bordeaux • Barsac • 1er Cru • Weiß

    CHF 307.00 inkl. MwSt.
    CHF 307.00 inkl. MwSt.
    CHF 68.22 / Liter
    Verpackung : 6 x 75 cl – Holzkiste

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Bordeaux
    • Name Barsac
    • Farbe Weiß
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2008
    • Rebsorten Sémillon 75 %, Sauvignon 23 %, Muscadelle 2 %

    Château Coutet liegt in der Gemeinde Barsac, ganz in der Nähe von Sauternes. Das Terroir ist anders: Der Kalksteinuntergrund verleiht dem Wein hier eine frischere Struktur als bei seinen Nachbarn.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • La Revue du Vin de France 16/20
    • Wine Spectator 90/100
    • Parker (WA) 92/100
    • James Suckling 90/100
    • Jean-Marc Quarin 92/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Der großartige Wein von Château Coutet wird bei einer Temperatur zwischen 10°C und 13°C serviert. Laut Château Coutet passt dieser Barsac wunderbar zu Langustinen-Spargel-Ravioli oder einem Jakobsmuschel-Carpaccio mit Passionsfrucht. Für eher klassische Gerichte bieten wir folgenden Menüvorschlag an: - Vorspeise: Roquefort- und Walnusstoast - Vorspeise: Gebratene Foie Gras - Gericht: Wachtel - Käse: Bleu de Bresse - Dessert: Exotischer Obstsalat und sein Bordeaux-Canelé
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Der Weinberg von Château Coutet erstreckt sich über eine Fläche von 38 Hektar. Sein außergewöhnliches Terroir besteht aus rötlichem Lehm-Kalk-Boden und vor allem aus einem einzigartigen Mikroklima: dem Goldenen Dreieck. Die Garonne im Westen, der Fluss Ciron im Osten und der Wald der Landes im Süden bilden das berühmte Dreieck, und es liegt ein anhaltender Nebel auf. Diese Alchemie der Elemente schafft ideale Bedingungen für die Entwicklung von Botrytis, dem Geheimnis des Sauternes.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Manuelle Ernte mit anschließender Sortierung
    - 16 bis 18 Monate in Fässern gereift, von denen 80 % neu sind

    Schloss Coutet

    Entdecken Sie Schloss Coutet

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2018 à 2030

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Zucker
    • Komplex