Château Coupe-Roses - Les Plots 2021 - Minervois

    Château Coupe-Roses - Les Plots 2021 - Minervois

    Languedoc Roussillon • Minervois • Rot

    CHF 81.00 inkl. MwSt.
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    CHF 13.50 / Einheit
    Verpackung : 6 x 75CL - Karton

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    Nicht vorrätig

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Château Rosenschneider, im Herzen von Languedoc-Roussillon, produziert charaktervolle Weine. La cuvée Die Plots 2021Hergestellt aus Syrah-, Grenache- und Carignan-Trauben, verkörpert er die Authentizität seines Terroirs. domaine Ein Familienunternehmen, das für sein Engagement für nachhaltigen Weinbau bekannt ist, bietet Weine an, die eine Geschichte erzählen – die Geschichte des Bodens und der climat von Minervois.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Tiefrot mit violetten Reflexen.
    Nase : Aromatisch, offenbart es Noten von reifen roten Früchten und süßen Gewürzen.
    Mund : Rund und samtig, mit einer schönen Tanninstruktur und Anklängen von Lakritz und Pfeffer.
    Finale: Lang anhaltend und intensiv, mit einem Hauch von angenehmer Frische.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und scharfen Gerichten.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Château Coupe-Roses wird auf den für die Region Minervois typischen Lehm-Kalksteinböden angebaut. Diese geologische Beschaffenheit fördert eine gute Drainage und ermöglicht es den Rebwurzeln, tief im Boden zu verankern, was den Trauben ein reichhaltiges Aromaprofil verleiht. climat Das mediterrane Klima mit seinen heißen, trockenen Sommern und milden Wintern schafft ideale Bedingungen für eine optimale Reifung der Trauben. domaine Das Weingut praktiziert nachhaltigen Weinbau unter Berücksichtigung der Biodiversität und des lokalen Ökosystems, was zur außergewöhnlichen Qualität seiner Weine beiträgt.

    Eigentümer und Geschichte

    DER Château Coupe-Roses wird von der Familie Boulanger geführt, die ihre Liebe zum Wein und zum Land über Generationen weitergegeben hat. Ihr Engagement für nachhaltigen Weinbau spiegelt sich in ihren umweltfreundlichen Anbaumethoden und ihrem Bestreben wider, authentische Weine zu erzeugen. Ihre Leidenschaft für ihr Land und ihre Expertise kommen in jedem Jahrgang zum Ausdruck und machen dieses Weingut zu etwas ganz Besonderem. domaine ein Maßstab in der Minervois-Appellation.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Château Coupe-Roses wird mit größtem Respekt vor der Frucht hergestellt. Die Lese erfolgt von Hand, was eine strenge Selektion der Trauben ermöglicht. Nach sorgfältigem Entrappen werden die Beeren in Gärbehälter gefüllt und bei kontrollierten Temperaturen vergoren, wodurch sich die Aromen optimal entfalten können. Der Ausbau findet in Edelstahltanks und Eichenfässern statt und verleiht dem Wein Komplexität und Fülle, ohne die Typizität der Rebsorten zu überdecken. Dieser sorgfältige Prozess trägt dazu bei, einen harmonischen und ausgewogenen Wein zu kreieren, der die Identität des Terroirs widerspiegelt.

    Château Coupe-Roses

    Entdecken Sie Château Coupe-Roses

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein gehaltvoller und vollmundiger Rotwein, geprägt von Aromen dunkler Früchte, Garrigue und einem würzigen Abgang.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2023 à 2028

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Komplex
    • Scharf