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Champagne Bollinger - Rosé

Champagne • Champagne • Rosa

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Champagne Bollinger Rosa ist eine Ode an Genuss und Delikatesse. Vom renommierten domaine Bollinger, dieser champagne rosé Er verkörpert Exzellenz und Raffinesse. Seine zarte Farbe und seine betörenden Aromen machen ihn zu einem außergewöhnlichen Wein, ideal für besondere Anlässe. Lassen Sie sich von seiner Komplexität und unvergleichlichen Frische verführen.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Kleid von Champagne Bollinger Der Roséwein präsentiert sich in einem zarten Lachsrosa. In der Nase vermischen sich Aromen von frischen roten Früchten mit subtilen floralen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und cremig, mit einer angenehmen Lebendigkeit und einem anhaltenden Abgang. champagne rosé Exquisit raffiniert, wobei Ausgewogenheit und Eleganz im Vordergrund stehen. Sein Abgang ist bemerkenswert lang und hinterlässt einen fruchtigen und fein-würzigen Eindruck.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu Sushi, Meeresfrüchten oder einem Dessert aus roten Früchten.
Produzent

Produzent

Über die Jahre hat Bollinger seinen Weinberg im Herzen der besten Weinregionen aufgebaut. Champagne. Die 180 Hektar Weinberge des Hauses bestehen zu 85 % aus Grands und Premiers Crus und werden von den Winzerteams des Hauses in 7 verschiedenen Weinbergen bewirtschaftet: Aÿ, Avenay, Tauxières, Louvois und Verzenay in Pinot Noir rund um die Montagne de Reims, Cuis in Chardonnay in der Côte des Blancs und Champvoisy in Meunier im Vallée de la Marne. Bollinger ist eines der wenigen Häuser in Champagne den Großteil der für die eigenen Weinmischungen verwendeten Trauben selbst zu produzieren. Ein weiteres charakteristisches Merkmal von Bollinger ist, dass zwei Parzellen stets von der Reblausplage verschont geblieben sind: die Clos Saint-Jacques und der Weinberg Chaudes Terres in Aÿ. Diese wurzelechten Reben werden von Hand nach der alten Methode der Schichtung bearbeitet: eine Methode zur Bewahrung dieses außergewöhnlichen Erbes, aus dem die sehr seltene Cuvée gewonnen wird. Vieilles Vignes Französische Frauen.

Eigentümer und Geschichte

Seit 1829 produziert die Familie Bollinger großartige Weine von kraftvollem, raffiniertem und komplexem Stil, bei denen die Fruchtaromen in all ihren Facetten zur Geltung kommen. Maison Bollinger wird nach wie vor von der Familie Bollinger geführt, die sich der Bewahrung der Traditionen und des Fachwissens des Hauses verschrieben hat. Ghislain de Montgolfier, der Urenkel des Gründers, leitete das Haus viele Jahre. Heute steht Jérôme Philipon an der Spitze und bringt dieselbe Leidenschaft und Hingabe für Exzellenz ein. Die Familie Bollinger ist tief mit ihrem Terroir und ihren Werten verbunden und hat sich der Herstellung von Champagnern von makelloser Qualität verschrieben.

Weinbereitung und Ausbau

Bollinger Rosé ist eine Cuvée aus über 85 % Grand- und Premier-Cru-Weinen. Sie besteht aus 62 % Pinot Noir, 24 % Chardonnay und 14 % Meunier. Der Rotwein, dem aufgrund seiner Intensität nur 5 bis 6 % hinzugefügt werden, prägt den Stil.
Die Zugabe eines hervorragenden Rotweins aus den Lagen Poirier Saint-Pierre und Montboeuf in Verzenay oder, je nach Jahrgang, aus Aÿ, die nach derselben Methode wie die Reben der legendären Lage La Côte aux Enfants kultiviert werden, verleiht ihm eine besondere aromatische Kraft. Und auch eine Brillanz, eine Präsenz, eine Finesse, die die Kennzeichen großer Cuvées sind.

Champagner Bollinger

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Die Meinung der Mitarbeiter

A champagne rosé Dieser Wein von seltener Eleganz veredelt Ihre Aperitifs und feinsten Speisen. Er vereint die Frische eines Rosés mit der Struktur eines Bollinger. Diese Cuvée zeugt von einzigartiger Expertise in der Rotweinherstellung und meisterhafter Komposition.

  • Serviertemperatur 8–10 °C

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Kosten