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Bibi Graetz - Testamatta 2021 - Toscane

Monde • Toscane • Rot

CHF 452.00 inkl. MwSt.
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Verpackung : 6 x 75 cl – Holzkiste

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Beschreibung

DER Testamatta 2021 von Bibi Graetz ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus der Region Toskana In Italien. Das domaine, Bekannt für seine authentischen Weine, spiegelt es die Seele seines Terroirs wider. Vorwiegend wird die Rebsorte Sangiovese verwendet. Bibi Graetz Wir kreieren Weine, die Tradition und Moderne vereinen und gleichzeitig die Vielfalt der toskanischen Landschaft zelebrieren. Jeder Schluck dieses Weins erzählt eine Geschichte – die Geschichte eines einzigartigen Terroirs und unvergleichlicher Expertise.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Eine wunderschöne, intensive rubinrote Farbe.
Nase : Ein reichhaltiges, aromatisches Bouquet, eine Mischung aus reifen roten Früchten und würzigen Noten.
Mund : Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und samtig mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Frische. Aromen von Kirsche und Himbeere vermischen sich mit floralen Nuancen.
Finale: Ein langer und eleganter Abgang, der einen anhaltenden Eindruck von Frucht und Gewürzen hinterlässt.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Pastagerichten mit Soße, gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse.
Produzent

Produzent

Die Weinberge von Bibi Graetz Die Weinberge liegen an Hügeln mit Blick auf Florenz und profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung und natürlicher Belüftung. Die vielfältigen Böden, hauptsächlich aus Lehm und Kalkstein, verleihen den Trauben einen hohen Mineralgehalt. Der Weinbau erfolgt umweltschonend, wodurch die Artenvielfalt und die Bodengesundheit gefördert werden. Jede Parzelle wird sorgfältig gepflegt, sodass die Rebsorten im Weinherstellungsprozess ihr volles Potenzial entfalten können.

Eigentümer und Geschichte

Bibi Graetz, die Seele von domaine, ist ein Künstler mit einer Leidenschaft für Wein. Seine kreative Vision und sein Qualitätsanspruch haben ihn zu einem angesehenen Winzer in der Toskana gemacht. Mit einem engagierten Team arbeitet er täglich daran, Weine zu erzeugen, die eine Geschichte erzählen. Mehr als nur Wein herzustellen, Bibi Graetz Wir setzen uns für den Erhalt der toskanischen Weinkultur ein und stellen sicher, dass jede Flasche das Erbe und die Traditionen der Region widerspiegelt. Diese Leidenschaft macht Testamatta zu einem außergewöhnlichen Wein.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinherstellung für Testamatta 2021 ist ein akribischer Prozess, der mit der Handlese der Trauben beginnt. Nach sorgfältiger Sortierung werden die Trauben entrappt und anschließend in Edelstahltanks vergoren. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, wo der Wein seine Komplexität und seinen Charakter entwickelt. Bibi Graetz Das Weingut bevorzugt schonende Weinbereitungsmethoden, wodurch jeder Jahrgang die einzigartige Identität seines Terroirs widerspiegelt. Dieser sorgfältige Prozess der Weinherstellung führt zu Weinen von großer Finesse und bemerkenswerter aromatischer Tiefe.

Bibi Graetz - Italien

Entdecken Sie Bibi Graetz - Italien

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein intensiver und lebendiger toskanischer Wein mit seidiger Textur und einem sehr reinen Ausdruck des Sangiovese.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2024 à 2031

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Fachwerk