Porträt eines legendären Weins: Château Léoville Poyferré
Beginnen wir unsere Erkundung mit dem Château Léoville Poyferré, Saint-Julien, 2. Grand Cru Classé.
Zwischen den 3 Léoville, Léoville Poyferré, Léoville Las Cases Und Léoville BartonDie Herzen aller Liebhaber edler Bordeaux-Weine sind zerrissen…
Und der berühmte Kritiker Michel Bettane würde dem sicherlich zustimmen:
HAT Saint-JulienDie Klassifizierung von 1855 kannte keine Kategorie „Erste/r/s“. Grand Cru ClasséSeit der Veröffentlichung der Rangliste erleben wir einen erbitterten Kampf der Zweitplatzierten. Und jedes Jahr ist es ein echter Nervenkitzel... Wer ist dieses Jahr der Beste der drei?
Ohne diese Frage zu beantworten, haben wir uns entschieden, von den beiden bekanntesten „Léovilles“ abzuweichen und Ihnen denjenigen vorzustellen, der hart gekämpft und gearbeitet hat, um eine „Ikone“ zu werden, bis er 2009 den Heiligen Gral erreichte: ein Punktzahl von 100/100 vom renommierten Kritiker Robert Parker.
Die Geschichte eines Winzers aus einer angesehenen Bordeaux-Familie:
Didier Cuvelier Chateau Leoville Poyferré
Ende des 18. Jahrhunderts gehörte Léoville zu den größten Anwesen im Médoc. 1840 wurde ein Teil davon an Hugh Barton, eine Familie irischer Einwanderer, verkauft, ein anderer Teil verblieb bei den Erben von Lascase, deren Tochter ihre Rechte später an den Baron de Poyferré abtrat (dessen Name „Eisenspitze“ bedeutet, also ein Teil einer gepflasterten Straße, wo Pferde und Fahrzeuge beschlagen sein müssen).
Das Weingut, das 1979 von der Familie Cuvelier – einer angesehenen Bordeaux-Weinhändlerfamilie mit Sitz seit 1804 – übernommen wurde, wurde von seinem neuen Besitzer als „Juwel in schlechtem Zustand“ bezeichnet. Jahr für Jahr überzeugte Didier Cuvelier sein Umfeld, jährlich zwei Hektar neu zu bepflanzen, um einen Weinberg wiederaufzubauen, der heute 80 Hektar umfasst und auf dem vier Rebsorten nebeneinander wachsen (60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot, 8 % Petit Verdot und 2 % Cabernet Franc).
Die Akquisition neuer Parzellen trägt dazu bei, den Weinen von Poyferré einen komplexeren Charakter zu verleihen. Sie stammen nicht von einzelnen, zusammenhängenden Parzellen, sondern von einem Mosaik der besten Terroirs innerhalb der Appellation Saint-Julien. Die Lese wird dreimal nacheinander sortiert, und der Wein wird sorten- und parzellenweise vergoren. Auch hier versteht man die Bedeutung der Parzellenselektion!
1991 gehörte Didier Cuvelier zu den Pionieren des rasanten Wettlaufs um die Modernisierung der Weingüter im Médoc, inspiriert von renommierten Architekten; er renovierte das Weingut mit Hilfe des Architekten aus Bordeaux. Olivier Brochet in einem zeitlos modernen Stil, der beim Betreten heute den Eindruck erweckt, als sei er mit einem Strich der neuesten Generation von Bleistiften gezeichnet worden.
Schließlich werden Sie ihn nie über den wachsenden Erfolg des Anwesens sprechen hören, ohne sein Team zu erwähnen, insbesondere Isabelle Davin, Önologin, die selbst zweifellos die Bedeutung des Eingreifens des berühmten Michel Rolland um die überschwänglichen Kritiken zu rechtfertigen, die die neuesten Jahrgänge erhalten haben.
Aus diesem Grund stiegen die Preise für die Subskription von 37 € inklusive Mehrwertsteuer im Jahr 2003 auf rund 130 € inklusive Mehrwertsteuer im Jahr 2010 (ein Preis, der angesichts der Parker-Bewertung von 98+ noch steigen könnte), um heute wieder auf sehr attraktive Verkaufspreise von rund 60 € inklusive Mehrwertsteuer zurückzukehren.
Kurz gesagt, ein legendärer Wein, der daher ohne Zögern wieder im Keller verstaut werden kann.
Wie würden Sie die Unterschiede zwischen den drei Léoville-Modellen beschreiben?
Wenn wir es wagen müssten, diese drei großartigen Weine auf eine stereotype Zusammenfassung zu beschränken, würden wir sagen:
- Barton: der fleischigste
- Las Cases: das gewaltigste, das Pauillac-igste!
- Poyferré: der feinste und komplexeste
Wenn wir uns heute also eher für Poyferré entschieden haben, steht eines fest: Sie werden von keinem der drei enttäuscht sein!
