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Weingut Dönnhoff - Gutswein Nahe Tonschiefer Riesling Trocken 2018

Monde • Moselle • Bianco

CHF 161.00 IVA inclusa
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CHF 26.83 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Azienda vinicola Dönnhoff, situato in Germania nella regione di Mosellaè rinomato per i suoi Riesling eccezionalmente eleganti. Il Gutswein Nahe Tonschiefer Riesling Trocken 2018 Si distingue per la sua freschezza e mineralità. Questo vino incarna l'esperienza di questa domaine storico, dove ogni bottiglia racconta la storia di un terroir unico e la passione per la viticoltura.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Giallo paglierino con riflessi dorati.
Naso : Un bouquet espressivo di fiori bianchi e agrumi, con un tocco minerale.
Bocca : Elegante e vivace, rivela note di pesca bianca e lime, supportate da un'acidità rinfrescante.
Finale: Lungo e salino, lascia un'impressione delicata al palato.

Abbinamenti cibo e vino

Questo Riesling si abbina perfettamente a piatti di pesce alla griglia o insalate miste.
Produttore

Produttore

Il vigneto Weingut Dönnhoff si estende sui pendii soleggiati della valle del Nahe, dove le viti prosperano su terreni argilloso-calcarei e scistosi. Questi terroir ricchi di minerali conferiscono alle uve un carattere unico. climat Il clima temperato della regione, con influenze oceaniche, consente una maturazione ottimale delle varietà d'uva. La vendemmia viene effettuata a mano, garantendo una rigorosa selezione dei grappoli migliori, essenziale per la produzione di vini di alta qualità.

Proprietario e storia

Oggi, il domaine è gestita da Helmut Dönnhoff, che ha ereditato un'esperienza familiare tramandata di generazione in generazione. Appassionato del suo lavoro, ha sviluppato con successo domaine Pur preservandone l'essenza, Helmut si circonda di un team dedicato, che condivide una visione comune: produrre vini autentici, riflesso del loro terroir. Sotto la sua guida, la cantina Dönnhoff ha acquisito fama internazionale, diventando un punto di riferimento imprescindibile per gli amanti del Riesling.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione presso la cantina Dönnhoff avviene nel rispetto della tradizione. Le uve vengono pressate delicatamente e il mosto fermenta a temperatura controllata in vasche di acciaio inox per preservare freschezza e aromi. L'affinamento avviene su fecce fini, il che conferisce complessità e struttura al vino. Helmut Dönnhoff predilige un approccio minimalista, consentendo a ogni annata di riflettere il terroir e l'anno della vendemmia. Ogni fase è eseguita meticolosamente per creare Riesling di eccezionale purezza.

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L'opinione della squadra

Questo Riesling è un inno alla freschezza, dove la mineralità si fonde con delicate note floreali, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile.

  • Temperatura di servizio 8–10 °C

  • Apogeo 2022 à 2028

Profilo del vino

  • minerale
  • costi
  • floreale