Domaines Cazes - Rivesaltes cuvée Collection 1963

    Domaines Cazes - Rivesaltes cuvée Collection 1963

    Languedoc Roussillon • Rivesaltes • Rosso

    CHF 169.00 IVA inclusa
    CHF 169.00 IVA inclusa
    CHF 225.33 / litro
    Confezione : 1 x 75CL - Carton

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    Descrizione

    IL Cazes Estates - Rivesaltes Collezione vintage 1963 incarna tutto il prestigio dei grandi vini naturalmente dolci del Rossiglione. Nato nelle terre soleggiate della Linguadoca-Rossiglione, questo vino rosso millésimé, Invecchiato per diversi decenni, questo vino offre un'esperienza unica, segnata dalla ricchezza di un terroir mediterraneo. Vera testimonianza del tempo, si rivolge agli amanti delle annate antiche alla ricerca di momenti rari e memorabili. Il suo colore intenso, la struttura complessa e il profilo aromatico evoluto promettono un'esperienza di degustazione indimenticabile, ideale per occasioni speciali o per scoprire i tesori del patrimonio vitivinicolo francese.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Questa Cuvée Collection 1963 di Rivesaltes promette un profilo aromatico complesso, tipico dei vini naturalmente dolci del Roussillon. Ci si possono aspettare note di frutta candita, frutta secca e spezie dolci, sostenute da grande morbidezza e notevole persistenza. Al palato si presenta corposo, con una consistenza vellutata, sottolineata da una bella persistenza e da aromi di rancio sviluppati con l'invecchiamento.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo vino si abbinerebbe idealmente a un formaggio stagionato, a un dessert a base di frutta secca o a una crostata di noci.
    Produttore

    Produttore

    Originaria del Rossiglione, Rivesaltes è una denominazione iconica della Francia meridionale, rinomata per i suoi vini naturalmente dolci prodotti con vitigni tradizionali della regione. Domaines Cazes continua questa tradizione, traendo ispirazione dalla diversità dei terroir mediterranei e climat Il clima caldo e soleggiato della Linguadoca-Rossiglione offre condizioni ideali per la produzione di vini longevi, grazie alla varietà dei terreni e all'influenza marittima che favoriscono una maturazione ottimale delle uve. Il Rivesaltes si distingue per la sua capacità di invecchiare con grazia, sviluppando nel tempo una notevole complessità aromatica. Le viti che producono questo vino beneficiano dell'esperienza locale, unita a un ambiente naturale generoso e a una rinomata tradizione vitivinicola.

    Proprietario e storia

    Domaines Cazes è un nome di spicco nella regione vinicola del Rossiglione. domaine Domaine Cazes è rinomato per la sua capacità di produrre vini eccezionalmente dolci e longevi, come questo Rivesaltes Collection 1963. Radicata nella regione della Linguadoca-Rossiglione, la tenuta si avvale di decenni di esperienza e di una profonda conoscenza del suo terroir. Le annate più vecchie testimoniano questa lunga esperienza e la meticolosa attenzione ai dettagli in ogni fase, dalla selezione delle uve al lungo affinamento. Domaine Cazes si distingue per la diversità della sua produzione e per l'impegno nella promozione delle denominazioni del sud della Francia, offrendo agli amanti del vino una gamma di vini autentici e ricchi di storia.

    Vinificazione e affinamento

    Questo Rivesaltes è prodotto con un metodo specifico per vini rossi naturalmente dolci, in cui l'aggiunta di alcol al mosto contribuisce a preservare parte degli zuccheri naturali dell'uva e a garantire una splendida ricchezza aromatica.

    Scoprire Domaine Cazes

    L'opinione della squadra

    Questo Rivesaltes del 1963 offre un'opportunità unica per assaporare la ricchezza aromatica e la complessità di un grande vino naturalmente dolce, invecchiato dal tempo.

    • Temperatura di servizio 14–16 °C

    • Apogeo 1968 à 2063