Vieux Château Certan 2025
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Vieux Château Certan 2025

BordeauxPomerolRosso

Confezione : 1 x 75CL - Custodia in legno

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Descrizione

IL Vieux Château Certan 2025 incarna l'eccellenza di Pomerol, un gioiello dei vigneti di Bordeaux. Adagiato su terreni argilloso-ghiaiosi, questo domaine I vini storici uniscono tradizione e innovazione per produrre vini di grande complessità. La filosofia di domaine Si basa sul rispetto del terroir e su una vinificazione meticolosa, volta a rivelare il meglio di ogni annata. Questo vino promette un'esperienza sensoriale indimenticabile, frutto di un know-how tramandato di generazione in generazione.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Vieux Château Certan è un vero paradiso di biodiversità, che beneficia di una climat clima oceanico temperato. Le viti, vecchie di diversi decenni, sono radicate in terreni argilloso-ghiaiosi, che favoriscono un buon drenaggio pur mantenendo l'umidità necessaria. Questa combinazione di terroir e climat ci permette di ottenere uve di qualità eccezionale, ricche di sole e autenticità, consentendoci così di produrre vini che esprimono tutta la ricchezza della loro origine.

Proprietario e storia

Oggi, Vieux Château Certan è gestito da una famiglia appassionata, che perpetua l'eredità di questa grande domaine. Gli attuali proprietari si impegnano a preservare le tradizioni integrando al contempo pratiche moderne per ottimizzare la qualità del vino. Il loro impegno per la responsabilità ambientale e la sostenibilità si riflette in ogni bottiglia, garantendo un futuro luminoso a questa tenuta. domaine iconici. La loro passione per il vino e il terroir si traduce in duro lavoro, con l'obiettivo di offrire annate eccezionali che delizieranno gli appassionati di tutto il mondo.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Vieux Château Certan È un'opera d'arte, dove ogni dettaglio conta. Le uve, accuratamente selezionate, vengono vinificate separatamente per preservarne il carattere individuale. Dopo la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, il vino viene affinato in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per un periodo che varia a seconda dell'annata. Questo processo lento e controllato permette agli aromi di svilupparsi e al legno di integrarsi delicatamente, nel rispetto della pura espressione del terroir. L'assemblaggio finale, elaborato con cura, rivela una personalità unica in ogni cuvée.

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