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    Petit Mouton 2021

    Bordeaux • Pauillac • Second Vin du Château Mouton-Rothschild • Rosso

    CHF 245.00 IVA inclusa
    CHF 245.00 IVA inclusa CHF 0.00
    CHF 245.00 / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Custodia in legno

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    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Bordeaux
    • Denominazione Pauillac
    • Colore Rosso
    • Alcol 12,5
    • Annata 2021
    • Cépages 77% Cabernet sauvignon 19,5% Merlot 3% Cabernet franc 0,5% Petit verdot

    IL Petit Mouton è un vino eccezionale, prodotto dalle viti più giovani dello Chateau Mouton Rothschild Ottimo vino di Pauillac.
    IL Petit Mouton Di Mouton Rothschild 2021 Si distingue nettamente dall'annata 2022 per il suo profilo più classico e "atlantico". È un vino che enfatizza freschezza, eleganza e un carattere più strutturato, tipico dei grandi vini bordolesi di un tempo.

    Punteggi

    Punteggi

    • Parker (WA) 91/100
    • Vinous 92/100
    • James Suckling 94/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    IL Petit Mouton Può essere gustato come aperitivo con una cena leggera, abbinato a tartine raffinate come caviale di pomodoro, formaggi o piatti a base di funghi. Sarebbe perfetto anche con carni più delicate come un carré di agnello Pauillac o un petto d'anatra con mirtilli rossi.
    Produttore

    Produttore

    IL Château Mouton Rothschild è molto più di un semplice domaine viticoltura; è una leggenda di Bordeaux, segnata da una forte storia familiare e da un legame inscindibile con l'arte. La Baronne Philippine de Rothschild, modernizzò il domaine fino alla sua morte nel 2014. Oggi, i suoi tre figli, Camille Sereys de Rothschild, Philippe Sereys de Rothschild e Julien de Beaumarchais de Rothschild, gestiscono congiuntamente la proprietà.

    Proprietario e storia

    Il piccolo Mouton Rothschild è stato creato nel 1993 ed è ilSecond Vin Di château. Le giovani viti sono piantate con Merlot (20%), Cabernet Sauvignon (70%) e Cabernet Franc (10%). I terreni sono composti da ghiaia.

    Vinificazione e affinamento

    Origine: Proviene da una selezione di appezzamenti del vigneto di Mouton Rothschild, spesso le viti più giovani, ma che beneficiano delle stesse cure meticolose del Grand Vin.

    Invecchiamento: Il vino è stato invecchiato in botti di rovere francese, con circa il 60% di legno nuovo, che gli conferisce una struttura solida senza mascherare la brillantezza del frutto.

    - Vendemmia in cassette
    - Fermentazione in tino di rovere
    - Invecchiato in botti con metodi tradizionali

    Château Mouton Rothschild

    Scoprire Château Mouton Rothschild

    L'opinione della squadra

    Pur essendo già molto affascinante, possiede una struttura acida che gli permetterà di invecchiare magnificamente. Il picco è previsto tra il 2026 e il 2040. Il vino è stato accolto molto bene, in particolare con un punteggio di 93-94/100 da James Suckling e un 91/100 da Robert Parker, che ne hanno evidenziato l'eleganza "vivace".

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2026 à 2035

    Profilo del vino

    • fruttato
    • boscoso
    • complesso
    • telaio in legno