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    Petit Mouton 2020

    Bordeaux • Pauillac • Second Vin du Château Mouton-Rothschild • Rosso

    CHF 286.00 IVA inclusa
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    CHF 286.00 / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Custodia in legno

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    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Bordeaux
    • Denominazione Pauillac
    • Colore Rosso
    • Alcol 12,5
    • Annata 2020
    • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

    IL IL Petit Mouton Di Mouton Rothschild 2020 è un vino di notevole densità e precisione. Ultimo capitolo della storica trilogia 2018-2019-2020, si distingue per un profilo più "stretto" e strutturato rispetto al 2019, avvicinandosi alla classica schiettezza dei grandi vini di Pauillac.

    Punteggi

    Punteggi

    • Parker (WA) 93/100
    • Vinous 95/100
    • James Suckling 98/100
    • Jean-Marc Quarin 92/100
    Produttore

    Produttore

    IL Château Mouton Rothschild è molto più di un semplice domaine viticoltura; è una leggenda di Bordeaux, segnata da una forte storia familiare e da un legame inscindibile con l'arte. La Baronne Philippine de Rothschild, modernizzò il domaine fino alla sua morte nel 2014. Oggi, i suoi tre figli, Camille Sereys de Rothschild, Philippe Sereys de Rothschild e Julien de Beaumarchais de Rothschild, gestiscono congiuntamente la proprietà.

    Proprietario e storia

    Il piccolo Mouton Rothschild, creato nel 1993, è ilSecond Vin Di château. Vengono utilizzate giovani viti di Merlot (20%), Cabernet Sauvignon (70%) e Cabernet Franc (10%). Le viti si trovano sugli stessi terreni ghiaiosi del grand vin e le uve vengono lavorate con le stesse tecniche.

    Vinificazione e affinamento

    Come il Grand Vin, viene vinificato per gravità nella cantina parcellare della domaine. Grazie alla selezione ottica è stato possibile trattenere solo gli spazi più concentrati.

    È stato invecchiato per circa 18 mesi in botti di rovere francese, con il 50% di rovere nuovo. Questo processo di invecchiamento è studiato per stabilizzare l'imponente struttura del Cabernet, consentendo al contempo al frutto di esprimersi liberamente.

    Château Mouton Rothschild

    Scoprire Château Mouton Rothschild

    L'opinione della squadra

    Al naso è straordinariamente puro, caratterizzato da intensi aromi di frutti scuri (ribes nero, ciliegia Burlat). Esprime gli aromi distintivi della tenuta: note di grafite, fumo e scatola di sigari, completate da un tocco di chicchi di caffè tostati. L'attacco è diretto ed energico. Il vino ha un corpo pieno, con tannini molto densi ma maturi, che offrono una trama a grana finissima. È un vino più "serio" rispetto al 2019, con una superba tensione minerale che prolunga il finale con note di liquirizia e frutti di bosco.

    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2023 à 2039

    Profilo del vino

    • fruttato
    • boscoso
    • complesso
    • telaio in legno