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    M.Chapoutier - Le Méal blanc 2021 - Hermitage

    Rhône • Hermitage • Bianco

    CHF 260.00 IVA inclusa
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    CHF 260.00 / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Custodia in legno

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    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Rhône
    • Denominazione Hermitage
    • Colore Bianco
    • Alcol 12,5
    • Annata 2021
    • Cépages 100 % Marsanne

    Le Méal Blanc è un'annata eccezionale. Presenta aromi di miele, deliziose note fruttate e una piacevole mineralità.

    Punteggi

    Punteggi

    • Parker (WA) 95/100
    • Vinous 96/100
    • James Suckling 100/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Si consiglia di gustarlo a una temperatura di circa 11°C. Si consiglia di abbinare questo vino a pollame in salsa, pesce bianco, scampi o salmone selvatico affumicato.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Le Méal Blanc proviene da viti Marsanne di oltre 50 anni, sulle pendici dell'Hermitage. Il terreno si estende su 2 ettari di vigne, piantate su terreni alluvionali composti da ciottoli rotolati. Queste caratteristiche conferiscono un'elevata mineralità alle uve. Il vigneto è coltivato con metodi biologici e biodinamici.

    Vinificazione e affinamento

    - Raccolta manuale senza sovramaturazione
    - Pressatura dell'uva intera
    - Vinificazione in demi-muids nuovi (50%) e in tini (50%)
    - Affinato per 12 mesi sui lieviti

    M.Chapoutier

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    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2025 à 2039

    Profilo del vino

    • fruttato
    • complesso
    • costi