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Kanonkop Estate - Stellenbosch Pinotage 2017

    Kanonkop Estate - Stellenbosch Pinotage 2017

    Monde • Stellenbosch • Rosso

    CHF 203.00 IVA inclusa
    CHF 203.00 IVA inclusa
    CHF 45.11 / litro
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

    Più di 3 disponibile - Consegna in 2-5 giorni lavorativi

    Vini eccezionali selezionati dai nostri esperti Direttamente dalla proprietà Consegna gratuita per ordini superiori a 450 CHF (esclusi En Primeur) Pagamento sicuro

    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese Sudafrica
    • Regione Monde
    • Denominazione Stellenbosch
    • Colore Rosso
    • Alcol 14
    • Annata 2017
    La tenuta di Kanonkop Stellenbosch Pinotage 2017 è un vino rosso DSudafrica, dalla denominazione Stellenbosch. Questo vino rosso riflette l'eccellenza della domaine Tenuta vinicola KanonkopRinomato per il suo impegno verso la qualità e la magistrale interpretazione del Pinotage, scopri un vino rosso che incarna la ricchezza e la complessità del terroir di Stellenbosch.
    Punteggi

    Punteggi

    • Neal Martin 91/100
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Il Pinotage 2017 vanta un colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso rivela aromi complessi di frutta nera matura, spezie dolci e sottili note di rovere. Al palato, l'attacco è ampio e generoso, con tannini setosi e una bella freschezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impressione voluttuosa ed elegante. Un vino rosso eccezionale, da gustare ora o da conservare in cantina per qualche anno.

    Abbinamenti cibo e vino

    Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, piatti ricchi di salse e formaggi stagionati.

    Produttore

    Produttore

    Il vigneto Kanonkop si estende sui pendii ben esposti di Stellenbosch, beneficiando di una climat Il clima mediterraneo caldo e secco è ideale per una maturazione ottimale delle uve. Il terroir è composto da terreni granitici decomposti, che offrono un ottimo drenaggio e una ricchezza minerale che contribuisce alla complessità e alla concentrazione dei vini. Le viti sono coltivate con cura e rispetto per l'ambiente per preservare la qualità e l'autenticità del terroir. L'età media delle viti è di 25 anni, il che si traduce in uve di alta qualità con un'ottima concentrazione aromatica. Non vengono divulgate pratiche viticole specifiche.

    Proprietario e storia

    IL domaine La tenuta vinicola Kanonkop è di proprietà e gestita dalla famiglia Krige da diverse generazioni. La famiglia è appassionata di vinificazione e si impegna a produrre vini eccezionali che riflettono l'autentico terroir di Stellenbosch. La famiglia lavora a stretto contatto con un team di talentuosi viticoltori ed enologi che condividono la stessa visione e dedizione alla qualità. Il loro obiettivo è perpetuare la tradizione di famiglia e continuare a produrre vini di cui il Sudafrica è orgoglioso.

    Vinificazione e affinamento

    La fermentazione è avvenuta in tini di cemento aperti a 28°C.
    Il cappello di vinaccia veniva follato manualmente ogni 2 ore e il succo veniva estratto dopo 3 giorni.
    Invecchiato per 16 mesi in botti di rovere francese Nevers da 225 litri, per l'80% nuove e per il 20% di secondo riempimento.

    L'opinione della squadra

    Un Pinotage di rara eleganza, che rivela la quintessenza del terroir di Stellenbosch con eccezionale profondità e finezza.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2022 à 2032

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • Complesso
    • Incorniciato