Julien Brocard - Les 7 Lieux - Grand Cru les Preuses 2022 - Chablis

    Bourgogne • Chablis • Bianco

    CHF 98.00 IVA inclusa
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    Descrizione

    Questo Grand Cru Lo Chablis offre un'eccezionale complessità aromatica. Fresco, minerale e legnoso al tempo stesso, Les Preuses regala esperienze di degustazione davvero memorabili!

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    La sua freschezza e complessità si sposano perfettamente con carni bianche o crostacei saltati in padella.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Il vigneto da cui provengono le uve di Grand Cru Les Preuses si trova nel cuore dei Grands Crus di Chablis. Il terreno, esposto a sud-est e in pendenza, beneficia di un terroir eccezionale composto da marne e calcare kimmeridgiano, tipici di Chablis. Questo specifico terreno permette alle uve Chardonnay di raggiungere una perfetta maturazione, contribuendo così alla produzione di vini di notevole qualità e grande finezza.

    Vinificazione e affinamento

    - Fermentazione alcolica con lieviti indigeni
    - Fermentazione malolattica
    - Invecchiato per 14 mesi in botti di rovere

    Famiglia Brocard

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    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2027 à 2038

    Profilo del vino

    • fruttato
    • complesso
    • costi