Grands Vins Primeurs 2025 Saint-Estèphe

Découvrez la force, la fraîcheur et la longévité légendaire de l'appellation la plus septentrionale des grands crus du Médoc. Saint-Estèphe est célèbre pour ses terroirs complexes de graves argileuses qui, face aux défis climatiques, agissent comme de véritables éponges thermiques et hydriques, conférant aux vins une fraîcheur et une puissance tannique uniques au monde.

Cette sélection découverte exclusive réunit 6 bouteilles de prestige (3x2 bouteilles) issues du triptyque magique de l'appellation. Une occasion unique de faire dialoguer les trois plus grands châteaux de Saint-Estèphe, tous au sommet de leur art.

2x75cl Château Montrose (Deuxième Cru Classé)
R.Parker (WA) 98-100
Souvent qualifié de « Latour de Saint-Estèphe », Montrose est un monument de puissance, de droiture et de longévité. Situé sur une croupe de graves d'un seul tenant face à la Gironde, ce vin est un modèle de classicisme absolu. Le nez dévoile des notes intenses de fruits noirs, de graphite, de cèdre et de tabac. En bouche, la structure est athlétique, bâtie sur des tanins d'une noblesse impressionnante et une fraîcheur saline monumentale. Un vin de très grande garde.

2x75cl Château Calon-Ségur (Troisième Cru Classé)
Vinous 95-97
« Mon cœur est à Calon », disait le Marquis de Ségur. Reconnaissable à son célèbre cœur gravé sur l'étiquette, ce domaine historique livre le Saint-Estèphe le plus romantique et sensuel. Calon-Ségur brille par sa proportion souvent généreuse de Cabernet Sauvignon combinée à la rondeur du Merlot. Il offre un bouquet envoûtant de crème de cassis, de violette, de chocolat noir et de menthol. La bouche est d'un velours caressant, tout en conservant une superbe tension.

2x75cl Château Cos d'Estournel (Deuxième Cru Classé)
Vinous 96-99
Voisin immédiat de Lafite Rothschild, le domaine aux pagodes orientales est une légende vivante. Cos d'Estournel incarne la facette la plus exotique, voluptueuse et opulente de l'appellation. Grâce à des Merlots magnifiques sur argiles qui épaulent de grands Cabernets, le vin explose sur des notes d'épices douces (cannelle, safran), de réglisse, de fruits noirs confits et de bois précieux. Une texture soyeuse, charnue et d'une persistance infinie.

Pourquoi craquer pour cette sélection ?

La Sainte Trinité de Saint-Estèphe : Cette sélection est une masterclass parfaite. Elle réunit sans concession les trois propriétés qui dominent l'appellation et rivalisent constamment avec les Premiers Crus Classés de Bordeaux.

Le contraste des personnalités : Explorez la dualité fascinante entre la force tellurique et droite de Montrose, la finesse gourmande et fraîche de Calon-Ségur, et l'opulence épicée et sensuelle de Cos d'Estournel.

Pour les très grandes tables : Ces flacons au tempérament affirmé réclament une gastronomie à leur hauteur. Ils sublimeront une épaule d'agneau de sept heures, une côte de bœuf de race maturée grillée aux sarments, un magret de canard aux cèpes ou un lièvre à la royale.

Quantités limitées. Un coffret patrimonial, indispensable pour tout collectionneur et esthète des grands vins de la Rive Gauche.

Vins en Primeurs - Livraison début 2028 suivant mise à disposition de la propriété.