92-94 WA
Domaine Samuel Billaud - Chablis Grand Cru Blanchots 2024
  • Nouveauté

Domaine Samuel Billaud - Chablis Grand Cru Blanchots 2024

Bourgogne • Chablis • Grand Cru • Bianco

CHF 118.00 IVA inclusa
CHF 118.00 IVA inclusa
CHF 157.33 / litro
Confezione : 1 x 75CL - Carton

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Descrizione

IL Domaine Samuel Billaud, situato nel cuore del Borgogna, si distingue per il suo sapere ancestrale e il rispetto per il terroir. I suoi vini, in particolare il Chablis Grand Cru Blanchots 2024esprimere l'autenticità e la purezza del Chardonnay. Questo domaine, Rinomata per la sua eccellenza, produce vini che riflettono la ricchezza del loro ambiente. Le viti, radicate in terreni calcarei, beneficiano di un climat Ideale per offrire vini di grande complessità.
Punteggi

Punteggi

  • Parker (WA) 92-94/100
  • Vinous 96/100
  • James Suckling 96/100
  • Decanter 93/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

L'abito Chablis Grand Cru Il Blanchots 2024 si presenta con un brillante colore oro pallido. Al naso rivela delicati aromi di fiori bianchi e frutta a polpa bianca, con note minerali tipiche del terroir. Al palato si dispiega una splendida tensione, in cui freschezza e complessità si fondono, con un finale lungo e persistente che invita alla contemplazione. Questo vino è una vera espressione del suo terroir, coniugando finezza e profondità.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina perfettamente a frutti di mare, pesce alla griglia o formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

I vigneti di Domaine Samuel Billaud Vengono coltivate su terreni argilloso-calcarei, tipici della regione di Chablis. Questo terroir, ricco di fossili marini, conferisce alle uve una mineralità unica. climat, Il clima continentale, con i suoi inverni freddi ed estati calde, permette una maturazione lenta e uniforme delle uve, favorendo la perfetta espressione dello Chardonnay. Le viti, secolari, sono curate con attenzione, nel rispetto dei cicli naturali, per garantire uve di alta qualità.

Proprietario e storia

Oggi, Samuel Billaud, erede di una lunga tradizione vinicola, gestisce l' domaine con passione e rispetto per la terra. Il suo approccio è contraddistinto da un desiderio di eccellenza e da una meticolosa attenzione ai dettagli. Lavora a stretto contatto con il suo team per garantire che ogni vino rifletta fedelmente l'identità del terroir. Grazie alla sua visione, il domaine L'azienda continua ad evolversi preservando il patrimonio familiare e offrendo vini che conquistano gli appassionati di tutto il mondo.

Vinificazione e affinamento

Produzione di vino presso Domaine Samuel Billaud Il processo di vinificazione si svolge con meticolosa attenzione ai dettagli. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono pigiate delicatamente per estrarne il succo. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox, preservando la freschezza e la purezza degli aromi. Il vino viene poi affinato in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per conferirgli complessità e struttura. Durante questo periodo, il vino viene regolarmente rimescolato sui lieviti, arricchendone la consistenza e l'espressione aromatica. Questo processo scrupoloso dà vita a uno Chablis davvero eccezionale. Grand Cru Cuccioli bianchi di ottima fattura.

Domaine Samuel Billaud

Scoprire Domaine Samuel Billaud

L'opinione della squadra

Questo Chablis Grand Cru Blanchots 2024 è un'ode alla purezza dello Chardonnay, che promette un'esperienza sensoriale indimenticabile.

  • Temperatura di servizio 10–12 °C

  • Apogeo 2028 à 2048

Profilo del vino

  • Fruttato
  • minerale
  • complesso