Domaine Philippe Alliet - Chinon Vieilles Vignes 2022
  • Nouveauté

Domaine Philippe Alliet - Chinon Vieilles Vignes 2022

Loire • Chinon • Rosso

CHF 130.00 IVA inclusa
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CHF 21.66 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Domaine Philippe Alliet, situato nel cuore della valle del Loira, è rinomata per i suoi vini autentici che riflettono la ricchezza del loro terroir. Coltivando le viti su terreni argilloso-calcarei, domaine prodotto di Chinon di grande finezza e bella complessità. L'annata 2022, con i suoi aromi accattivanti e la sua elegante struttura, incarna perfettamente l'identità del domaine, unendo tradizione e modernità.
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Un bellissimo abito color rubino brillante.
Naso : Un ricco bouquet aromatico, che fonde frutti rossi freschi e delicate note floreali.
Bocca : L'attacco è deciso e vivace, rivelando sapori di ciliegia e lampone, supportati da una deliziosa acidità.
Finale: Un finale elegante, dalla persistenza fruttata e dall'incantevole leggerezza.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina meravigliosamente a carni alla griglia e formaggi stagionati.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine I vigneti di Philippe Alliet si estendono su pendii soleggiati, dove le viti affondano le radici in terreni argilloso-calcarei. Questa combinazione garantisce un drenaggio eccellente e un'ottima ritenzione dei nutrienti, favorendo una maturazione ottimale delle uve. Le viti, coltivate con cura, beneficiano della massima esposizione al sole, che consente loro di sviluppare aromi complessi e una piacevole acidità. L'impegno di domaine Sostenere pratiche sostenibili aiuta a preservare la biodiversità e ad arricchire il terroir, garantendo così l'autenticità di ogni annata.

Proprietario e storia

Philippe Alliet, appassionato di vino e fervente difensore della sua regione, è l'attuale proprietario della domaine. Fin dall'inizio, ha infuso nei suoi vini una visione personale e autentica, enfatizzando la qualità e il rispetto per l'ambiente. Sua moglie, coinvolta anche nella domaine, Condividono questa passione e contribuiscono alla gestione quotidiana. Insieme, perpetuano una tradizione familiare, innovando al contempo per soddisfare le aspettative degli amanti del vino. La loro dedizione e passione si riflettono in ogni bottiglia, rendendo... Domaine Philippe Alliet è un personaggio chiave della denominazione Chinon.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine La vinificazione di Philippe Alliet è curata con meticolosa attenzione. Le uve, accuratamente selezionate, vengono diraspate prima di essere poste in tini per la fermentazione tradizionale. Le temperature sono controllate per preservare gli aromi fruttati e floreali. L'affinamento in tini e botti di rovere affina i tannini e aggiunge ulteriore complessità al vino. Questo processo, rispettoso del frutto e del terroir, si traduce in vini di grande finezza, che rivelano tutta la ricchezza di Chinon.

Scoprire Domaine Philippe Alliet

L'opinione della squadra

Questo Chinon Vieilles Vignes Il 2022 è un inno alla freschezza e alla profondità, un vino da assaporare con passione.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2025 à 2032

Profilo del vino

  • Fruttato
  • complesso
  • costi