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Domaine Jules Desjourneys - Fleurie La Chapelle des Bois 2020

Beaujolais • Fleurie • Rosso

CHF 370.00 IVA inclusa
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CHF 61.66 / unità
Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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Descrizione

IL Domaine Jules Desjourneys, situato nel cuore di Beaujolaisè nota per i suoi vini autentici che rispettano il terroir. Fiorito, il gioiello di questo domaine, Incarna l'eleganza del Gamay in un contesto di frutti rossi e fiori. L'annata 2020 Si distingue per la sua freschezza e complessità, offrendo una splendida interpretazione di questo terroir unico. Le viti, coltivate con cura, riflettono una filosofia incentrata sulla qualità e sulla purezza degli aromi, rendendo ogni sorso una ricca esperienza sensoriale.

Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Il Fleurie 2020 vanta un bellissimo colore rosso rubino, vibrante e luminoso. Al naso si apre con delicati aromi di ciliegia e violetta, accompagnati da note speziate. Al palato, la sua consistenza è vellutata, con tannini setosi e una radiosa freschezza. Il finale è persistente, lasciando un'impronta fruttata e floreale, un invito alla contemplazione.

Abbinamenti cibo e vino

Si abbina meravigliosamente a carni bianche alla griglia e formaggi morbidi.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Domaine Jules Desjourneys è un vero tesoro, radicato sulle colline di Fleurie. Le viti, vecchie di diversi decenni, crescono su terreni granitici, ricchi di minerali, che conferiscono alle uve un carattere distintivo. climat, Il clima temperato e soleggiato favorisce una maturazione ottimale delle uve, garantendo così un raccolto di alta qualità. Le pratiche colturali rispettano l'ambiente, promuovendo la biodiversità e la salute del suolo, elementi essenziali per produrre vini eccezionali.

Proprietario e storia

IL domaine è attualmente gestita da un team appassionato che porta avanti l'eredità di Jules Desjourneys. Il loro approccio è incentrato su qualità, sostenibilità e rispetto del terroir. Ogni membro del team apporta la propria competenza e il proprio amore per il vino, contribuendo alla creazione di vini che parlano della terra e della sua generosità. Il loro impegno per pratiche di vinificazione responsabili dimostra il desiderio di preservare questo patrimonio per le generazioni future.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Domaine I vini Jules Desjourneys sono prodotti secondo metodi tradizionali, senza l'uso di prodotti chimici. Le uve vengono accuratamente selezionate e diraspate, quindi fermentate in tini aperti per favorire l'espressione aromatica. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, consentendo agli aromi di fondersi e armonizzarsi. Questo processo artigianale esalta la qualità del frutto e del terroir, dando vita a un Fleurie di grande purezza e splendida complessità.

L'opinione della squadra

Un Fleurie La Chapelle des Bois 2020 affascinante e profondo, in cui l'uva Gamay rivela aromi succulenti di frutti rossi e una piacevole freschezza. Un'annata elegante ed espressiva, ideale per condividere un momento conviviale.

  • Temperatura di servizio 14–16 °C

  • Apogeo 2023 à 2030

Profilo del vino

  • Fruttato
  • Floreale
  • Complesso