Domaines Chermette - Domaine du Vissoux - Poncié 2022 - Fleurie

    Beaujolais • Fleurie • Rosso

    CHF 93.00 IVA inclusa
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    CHF 15.50 / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Domaine Chermette, situato nel cuore di Beaujolais, è un vero gioiello enologico. Con una filosofia radicata nel rispetto del terroir, produce vini autentici ed espressivi. Fiorito 2022, risultante da questo domaine, Questo vino incarna la quintessenza del Gamay, offrendo una splendida gamma aromatica e una struttura elegante. Piacerà agli amanti del vino alla ricerca di un rosso fruttato e accessibile.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Un abito rosso rubino abbagliante.
    Naso : Un bouquet floreale con note di violetta e frutti rossi freschi.
    Bocca : Leggero e fruttato, rivela aromi di lampone e ciliegia, sostenuti da una piacevole acidità.
    Finale: Un finale fresco e delicato, che promette una piacevole persistenza al palato.

    Abbinamenti cibo e vino

    Questo Fleurie del 2022 si abbina perfettamente a piatti leggeri come un'insalata calda di formaggio di capra o un coq au vin.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine Chermette si estende su appezzamenti accuratamente selezionati, coltivati su terreni granitici che conferiscono ai vini una mineralità unica. Le viti, vecchie di diversi decenni, beneficiano di un'esposizione solare ottimale grazie a un microclima favorevole. La gestione sostenibile dei vigneti contribuisce a preservare la biodiversità e garantisce la qualità delle uve. Le rese controllate garantiscono un'eccezionale concentrazione aromatica, essenziale per la creazione di vini di carattere.

    Proprietario e storia

    Oggi, il domaine La tenuta è gestita dalla famiglia Chermette, che perpetua un savoir-faire tramandato di generazione in generazione. I proprietari si impegnano a produrre vini che riflettano il loro terroir e la loro passione per la viticoltura. Con meticolosa attenzione a ogni dettaglio, lavorano in armonia con la natura per creare vini autentici ed espressivi. La loro dedizione all'arte della vinificazione si traduce in vini che affascinano gli amanti del vino di tutto il mondo.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine Chermette privilegia metodi tradizionali che rispettano l'integrità del frutto. La vendemmia viene effettuata a mano, consentendo una rigorosa selezione dei grappoli. Dopo una parziale diraspatura, le uve vengono fermentate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi fruttati. Un leggero affinamento in vasca contribuisce a preservare la freschezza e la finezza del Gamay. Ogni fase è attentamente ponderata per esaltare il terroir e il carattere unico di Fleurie.

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    L'opinione della squadra

    Un Fleurie affascinante e vibrante, con frutti rossi croccanti, un palato succoso e un finale fresco.

    • Temperatura di servizio 14–16 °C

    • Apogeo 2025 à 2032

    Profilo del vino

    • Fruttato
    • leggero
    • floreale