Château Simone - Château Simone Blanc 2019 - Palette

    Provence-Alpes-Côte d’Azur • Palette • Bianco

    CHF 302.00 IVA inclusa
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    CHF 50.33 / unità
    Confezione : 6 x 75CL - Cartone

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    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Provence-Alpes-Côte d’Azur
    • Denominazione Palette
    • Colore Bianco
    • Alcol 12,5
    • Annata 2019
    • Cépages Clairette, Grenache blanc, Ugni blanc,  Bourboulenc, Muscat blanc

    Questo straordinario vino bianco provenzale offre una grande complessità ed è considerato uno dei migliori vini d'annata del sud-est!

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Da gustare con pollame in salsa, frutti di mare o anche con un'orata reale.
    Produttore

    Produttore

    Proprietario e storia

    Il bianco di Château Simone proviene da un vigneto con terreni calcarei, argillosi e sassosi. Intorno alle viti si estende un'ampia varietà di boschi e specie vegetali. Le viti hanno un'età che va dai 50 ai 100 anni!

    Vinificazione e affinamento

    - Raccolta manuale delle uve seguita dalla completa diraspatura dei grappoli
    - Fermentazione con lieviti naturali
    - Invecchiato per 18 mesi, di cui 6 mesi su fecce fini in piccole botti seguiti da 12 mesi in botti

    Château Simone

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    • Temperatura di servizio 16°C - 20°C

    • Apogeo 2023 à 2029

    Profilo del vino

    • fruttato
    • floreale
    • complesso
    • costi